Recept på potatisgratäng utan grädde

Godaste potatisgratängen

Ibland blir man galet sugen vid enstaka mjuk hemlagad potatisgratäng. detta existerar trots allt sålunda gott samt passar mot således många. Den bästa potatisgratängen fullfölja min partner.

Skala samt platta rotfrukt samt lök tunt.

äger äger trixat tillsammans med olika varianter inom flera kalenderår samt testat sig fram tillsammans olika tillagningssätt samt innehåll. Dock existerar ibland detta enklaste sättet detta allra enklaste.

Potatisgratäng utan grädde – går det?

Man behöver ej hålla vid tillsammans enstaka massa smaker samt ingredienser på grund av för att detta bör bli utmärkt – detta behövs bara fem saker; rotfrukt, citrongul samt vitlök, vispgrädde samt en lager riven mejeriprodukt vid toppen.

Så fullfölja ni bästa potatisgratängen

En sektion håller vid samt förkokar rotfrukt inom grädde inom enstaka gryta innan den gård ner inom gratängformen – helt onödigt!

Dels blir detta mer platta, mer arbete samt dessutom finns detta fara för att den kokta potatisen går söner då den bör ösas ovan inom gratängformen. detta går heller ej snabbare samt blir ej bättre.

Allra bäst blir detta då man låter gratängen artikel stilla inom ugnen samt lagar den vilket den bör redan ifrån start. Då går potatisens stärkelse ut inom gratängen var den bör.

då man bör utföra ett mjuk hemlagad potatisgratäng finns detta inga genvägar – dock detta finns några smarta knep.

Olika sorters potatisgratäng

Potatisgratäng passar mot många samt existerar därför himla gott. önskar man ändå variera smaken vid potatisgratängen kunna man blanda inom smulad getost alternativt fetaost. Man förmå även byta grädden inom potatisgratängen mot creme fraiche till för att erhålla ett lite syrligare framtoning.

Häll allt inom ett smord ugnssäker struktur samt strö ovan osten.

existerar man känslig mot löksmak existerar även en gott knep för att bryna den gula löken inom enstaka stekpanna innan man äger ner den inom gratängen – noggrann liksom inom ett Janssons Frestelse. ett ytterligare variant existerar för att äga ner stekta kantareller, späcka den tillsammans med kapris alternativt för att blanda grädden tillsammans krossade tomater likt inom detta anvisning.

Då blir gratängen skarlakansröd samt tjusig.

Fast alternativt mjölig potatis?

Vilken sorts rotfrukt man använder inom gratängen agerar ingen roll – fast samt mjöligt blir nämligen noggrann lika god. människor frågar ändå eftersom dem blir osäkra, således ta på grund av all sektion mjölig rotfrukt angående ni besitter svårt för att avgöra dig. Den mjöliga blir lite ”geggigare” medan fast rotfrukt på grund av för att den håller ihop mer.

Detta existerar till för att mjölig rotfrukt innehåller mer stärkelse.

En potatisgratäng behöver ordentligt tillsammans värme samt god period till för att bli utmärkt. till för att ej bränna den existerar en smart knep för att lägga ovan en lager aluminiumfolie efter halva tiden. Tänk även vid för att vätskan, inom detta på denna plats fallet grädden, ej får vandra all vägen upp mot kanten vid gratängen.

Då bubblar detta nämligen ovan då gratängen blir varm. Låt detta åtminstone existera ett centimeter upp mot kanten utan vätska.

Festmat vilket förmå lagas inom förväg

Potatisgratäng existerar alldeles utmärkt för att laga dagen innan. Jag tycker detta existerar något från detta smidigaste man kunna laga då man bör äga gäster samt önskar erbjuda vid något gott.

då gratängen får stå mot sig blir den ju nämligen ännu godare. Värm gratängen igen inom ugnen inom 150 grader tillsammans varmluft (200 inom vanlig ugn) samt låt den stå inne beneath folie inom cirka 20 minuter – eller mot den existerar varm.

Självklart är kapabel man även ta den snabba genvägen samt värma den inom micron.

Se videon nedan var jag visar hur enkelt detta existerar för att laga enstaka mjuk hemlagad potatisgratäng!

Istället till Janssons Frestelse

Jag äger fått känna till för att detta existerar flera likt följer detta anvisning samt serverar potatisgratängen vilket en vegetariskt alternativ mot Janssons Frestelse nära jul, påsk samt sommarsolstånd.

detta existerar ju riktigt smart, framför allt ifall man ej gillar ansjovis. Gillar man för tillfället ansjovis, dock önskar äga enstaka helt vegetarisk variant förmå även rekommendera detta veganska anvisning vid Janssons Frestelse liksom existerar larvigt gott samt smakar noggrann såsom ett sann Jansson.

Servera förslagsvis potatisgratängen tillsammans enstaka god köttbit, ångade vegetabilier samt smörstekta kantareller.

beneath receptet hittar ni tre förslag vid rätter för att servera din potatisgratäng mot. på grund av för att erhålla potatisgratängen helt vegetariskt/vegansk byter ni grädden mot 3-5 dl oatly imat såsom ni vispar ihop tillsammans 0,5 dl majsstärkelse.

1.

Majsstärkelsen utför även för att gratängen blir glutenfri (till skillnad ifrån tillsammans exempelvis vetemjöl).

» Fler anvisning vid potatisgratäng hittar ni här

Tips vid maträtter för att servera din potatisgratäng till