Recept våfflor jäst
Jästa våfflor
Måltid Efterrätt, morgonmål, helgfrukost, Middag
Kök våfflor
Keyword lätt våffelsmet, frasiga våfflor, frasvåfflor, frasvåfflor anvisning, goda våfflor, jästa våfflor, nattjästa våfflor, våffeldagen, våfflor, våfflor tillsammans fermenterad, våfflor recept
Förberedelser 10 minuterminuter
Tillagningstid 30 minuterminuter
Jästid 12 timmartimmar
Portioner 1sats
Författare Elina samt Micke
Våffelssmet tillsammans ny fermenterad alternativt torrjäst
- 12,5 g färsk fermenterad alternativt 1 ½ tsk torrjäst
- 100 g smör
- 4 ½ dl mjölk
- 5 dl vetemjöl
- 1 msk strösocker
- 1 tsk vaniljsocker (kan uteslutas, uteslut ifall ni önskar servera våfflorna tillsammans med matiga tillbehör)
- 1 tsk salt
- 2 st ägg
Våffelsmet ny fermenterad
Smula ner jästen inom ett bunke.
Smält smöret.
4 dl mejeriprodukt · 12,5 g fermenterad [0,25 förp] · 3 dl vetemjöl · 1 krm krydda · 100 g smör.Lös upp ett sektion från jästen tillsammans med vätskan.
Blanda ner strösocker, vaniljsocker samt krydda inom mjölskålen.Vispa ner mjölet inom taget, vispa ordentligt sålunda smeten blir slät.
Blanda ner strösocker, krydda samt eventuellt vaniljsocker.
1.Tillsätt äggen inom smeten samt vispa ihop mot ett slät smet.
Täck ovan smeten tillsammans med platsfolie samt ställ inom kylen samt låt jäsa minimalt.
Våfflor vid fermenterad håller fraset längre.
då smöret smält tillsätt mjölken samt flytta ifrån värmen.
Tillsätt återstående vätska.
12 timmar alternativt upp mot 24 timmar.
Våffelsmet tillsammans torrjäst
- Blanda samman vetemjöl samt torrjäst inom enstaka kopp. Låt stå inom ca 10 minuter (Detta steg gäller på grund av torrjäst ifrån Kronjäst, används fermenterad ifrån annat symbol sätta igång jästen i enlighet med förpackningens anvisning)
När mjöl samt jästblandningen fått stå inom 10 minuter.
Blanda ner strösocker, krydda samt eventuellt vaniljsocker.
Smält smöret. då smöret smält tillsätt mjölken samt flytta ifrån värmen.
Vispa ner vätskan inom skålen tillsammans med dem torra ingredienserna. Vispa mot enstaka jämn smet.
Tillsätt äggen inom smeten samt vispa ihop.
25 g (1/2 pkt) KronJäst till Söta Degar, ny · 150 g fett + ytterligare mot gräddning · 800 g (8 dl) mejeriprodukt · 6 g (1 tsk) krydda · 15 g (1 msk) strösocker.Täck skålen tillsammans platsfolie samt ställ inom kylen samt låt jäsa minimalt. 12 timmar alternativt upp mot 24 timmar.
När våfflorna bör gräddas
- Sätt ugnen vid mellan 100-125 grader varmluft alternativt ca 125 grader ovan samt undervärme. för att lägga våfflorna inom ugnen håller våfflorna varma fram mot servering. Man förmå äga högre temperatur likt 150 grader även dock då behöver man existera medveten ifall för att våfflorna kunna ej vistas allt till länge inom ugnen.
Annars torkar dem ut. dem kommer även uttorkning ut vid enstaka lägre temperatur såsom 100-125 grader angående dem existerar inom ugnen till länge, detta tar bara lite längre tidsperiod vid lägre temperatur. oss brukar bara äga våfflorna inom ugnen beneath tiden våfflorna gräddas sen tar oss ut dom.
Hetta upp våffeljärnet.
Ta ut våffelsmeten ur kylen. VBlanda smeten mot enstaka jämn samt härlig smet.
Grädda våfflorna tillsammans fett.
Lägg dem nygräddade våfflorna inom ugnen vid ugnsgallret på grund av för att hålla våfflorna varma fram tills servering.
Servera våfflorna tillsammans valfria tillbehör.