cagecyst.pages.dev

Chili recept högrev

  • chili recept högrev

    • Mustig, långkokt högrevschili.

    Chili vid högrev. således opretentiös. dock detta kunna noggrann lika gärna bli ett sann pangmiddag!

    Ljuvligt gott.
  • Ljuvligt gott.

    • Servera tillsammans med lite ris ett vanlig torsdag, alternativt vandra loss vid varenda tillbehör ni älskar samt utför ett underbar lördagsmiddag från det.

    Känn dig fri för att tillsätta enstaka flaska från favoritbönorna inom chilin angående ni känner på grund av detta. dock jag gillar den denna plats basic-varianten. dock den behöver ständigt smakas upp tillsammans lite mer kakao, möjligen lite chili samt således krydda samt kryddig innan servering.

    /Linnéa

    Högrevschili:

    Ingredienser

    • 800 g högrev

    • 2 gula lökar

    • 4 vitlöksklyftor

    • 3 stjälkar selleri

    • 3 msk paprikapulver

    • chiliflakes efter smak

    • 2 msk kakao

    • 1 dl tomatpuré

    • 3 msk oxfond

    • 500 g passerade tomater

    • 2 msk balsamvinäger

    • salt & peppar

    • ev en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig för att späda med

    Gör således här

      1. Skär högreven inom lagom stora grytbitar.

        Bryn inom rundor inom ett gryta. Tag ur köttet.

        Skär högreven inom lagom stora grytbitar.
      2. Skär högreven inom lagom stora grytbitar.

      3. Skala samt finhacka lök samt vitlök. Stek lök samt vitlök vid medelvärme tills den mjuknat helt.

        g.
      4. g.

      5. Skiva sellerin fint samt blada inom den. Tillsätt paprikapulver, lite chiliflakes samt kakao.

        1,2 kg högrev · olja, mot stekning · fett, mot stekning · krydda · pepprig · 3 klyftor vitlök, finhackad · 2 gula lökar, finhackad · 5 dl köttbuljong.
      6. 1,2 kg högrev · olja, mot stekning · fett, mot stekning · krydda · pepprig · 3 klyftor vitlök, finhackad · 2 gula lökar, finhackad · 5 dl köttbuljong.

        7. Stek vid medelvärme numeriskt värde minuter. äga sedan inom tomatpuré samt oxfond. Fortsätt steka ytterligare någon 60 sekunder.

      7. Tillsätt sedan passerade tomater. Låt allt koka ihop. Tillsätt detta brynta köttet. Låt grytan puttra vid medelvärme inom minimalt 2 timmar.

        Med denna chili kommer ni imponera stort vid middagsgästerna!
      8. Med denna chili kommer ni imponera stort vid middagsgästerna!

      9. Smaka från tillsammans mer kakao, chili, ett stänk balsamvinäger, krydda samt pepprig. Känns såsen på grund av tjock förmå ni spä ut den tillsammans enstaka små stänk vatten.

      10. Toppa tillsammans massor från nyligen tillverkad persilja.

    Förslag vid tillbehör mot högrevschilin:

    • gräddfil

    • ris

    • tortillabröd

    • persilja

    • chili

    • majs

    • tomater

    Vin mot chilin:

    Rött vin

    Espacio Syrah

    79,00 kr

    Till denna mustiga högrevschili passar en fruktigt samt fylligt alkoholhaltig likt Espacio Syrah.

    2.
  • 2.

    • Vinet äger enstaka lockande lukt tillsammans med inslag från svarta vinbär, blåbär, plommon, kryddor viol, örter samt vanilj. inom smaken finner ni trevliga toner från svarta vinbär, blåbär, plommon, kryddor, viol, örter samt vanilj.