Kända turkiska maträtter

Turkisk föda bjuder vid härliga medelhavssmaker samt en stort urval från maträtter. på denna plats kunna ni bland annat njuta från goda meze-rätter samt ett hel sektion smarriga sötsaker. inom denna skrivelse visar upp oss råd vid turkisk mat.

Vad existerar typiskt till turkisk mat?

Det turkiska köket växte fram beneath den osmanska tiden, samt äger därför stora likheter tillsammans detta iranska köket.

Turkisk föda existerar bland annat känd till kebab samt auberginerätter samt till samtliga dem läckra små förrätter liksom kallas meze. Maten innehåller enstaka hel sektion kryddor såsom vitlök, spiskummin, chili, mynta samt olika örter.

Viktiga ingredienser inom turkisk mat

Många turkiska maträtter innehåller animalisk föda inom struktur från nötkött, lamm alternativt kyckling.

Fläskkött äts huvudsakligen ej alls, eftersom dem flesta inom Turkiet existerar muslimer.

Man använder många vegetabilier, såsom lök, oliver, tomat, peppar, aubergine samt zucchini.

Gözleme – en vikt flatbröd.

andra viktiga ingredienser existerar bakverk, ris, vattenlevande djur, smördeg, mejeriprodukt, yoghurt samt frukt.

Turkisk mat: 20 maträtter samt delikatesser inom Turkiet

Här äger oss samlat 20 modell vid turkisk föda inom struktur från maträtter samt delikatesser. Håll mot godo!

1.

Kebab – mer än bara grillad.

Turkisk frukost

Enligt vår guide inom Istanbul existerar detta inom Turkiet vanligt för att förtära bakverk, oliver, mejeriprodukt, gurka samt tomat mot morgonmål, samt ifall man äger tidsperiod lagar man gärna även hönsägg. vid restauranger inom Turkiet är kapabel man beställa turkiskt morgonmål, kahvalti, såsom innehåller detta dock oftast mer, såsom mot modell korv, röror samt torkad fruktbarhet.

Ofta erbjuds mat eller dryck allt inom olika små skålar, samt ser väldigt frestande ut.

Om ni äter morgonmål vid logi inom Turkiet existerar detta vanligtvis ett frukostbuffé liksom dukas fram, såsom innehåller både turkiska samt internationella frukosträtter.

2. Simit

Simit existerar en turkiskt bakverk såsom liknar enstaka bagel, dock likt existerar lite större, lite krispigare samt existerar övertäckt tillsammans sesamfrön.

Dessa köps ofta inom små stånd vid gatan, vilket street food, samt existerar riktigt goda.

3. Meze &#; turkiska förrätter

När man äter vid matställe inom Turkiet existerar detta vanligt för att inleda måltiden tillsammans med meze, detta önskar yttra små turkiska förrätter, likt gärna existerar flera samt ofta ställs ut ovan bota bordet, sålunda för att sällskapet förmå dela.

Meze-rätterna består ofta från olika sorters röror, oliver samt bakverk, dock detta kunna även artikel mejeriprodukt, sallader, inlagda sardiner, frön från växter ofta använda som mat, vinbladsdolmar, friterade ostrullar, turkiska minipizzor samt många annat. Detta existerar något från detta bästa tillsammans med turkisk föda i enlighet med oss!

4.

Baklava – enstaka söt avslutning.

Hummus, babaganoush samt andra röror

Röror från olika stöt ingår nästan ständigt inom turkisk meze, dock eftersom dem existerar därför vanliga samt viktiga sålunda förtjänar dem enstaka personlig rubrik. ett från dem vanligaste rörorna existerar hummus, detta önskar yttra kikärtsröra. andra vanliga röror inkluderar babaganoush (aubergineröra), yoghurtröra samt ezme (tomatröra).

5.

Lahmacun

Lahmacun existerar ett små turkisk köttfärspizza, tillsammans med tunn botten. Även denna korrekt kunna erbjuds mat eller dryck bland meze-rätterna, samt ifall man önskar förmå man förtära den vilket ett rulle fylld tillsammans med grönsaker.

6. Pide

Pide existerar ett öppen båtformad pirog vilket ofta fylls tillsammans lammfärs. Pirogen är kapabel även fyllas tillsammans exempelvis mejeriprodukt, likt vid bilden nedan.

7.

Mücver

Mücver existerar enstaka biff alternativt råraka vilket görs vid zucchini, samt liksom är kapabel erbjuds mat eller dryck bland meze-rätterna. oss serverades flera varianter från zucchinibiffar beneath vår senaste utflykt mot Istanbul samt dessa fanns samtliga många goda.

8. Manti

Manti existerar ett slags dumplings, detta önskar yttra små degknyten, såsom lagas inom flera länder, mot modell vid Balkan, inom Armenien samt inom Uzbekistan.

inom Turkiet erbjuds mat eller dryck dem gärna tillsammans tillsammans enstaka yoghurtsås.

9. Çiğ Köfte 

Çiğ Köfte existerar ett slags rå köttbulle liksom framför allt erbjuds mat eller dryck inom Turkiet, dock även finns inom enstaka sektion grannländer såsom Syrien.

Rätten förmå göras från antingen nötfärs alternativt lammfärs.

Köfte

Köfte existerar enstaka vanlig turkisk maträtt samt kunna beskrivas likt köttbullar, likt förmå göras inom olika storlek samt struktur. Köttbullarna görs oftast från nötfärs alternativt lammfärs, dock detta finns även varianter liksom görs från kycklingfärs alternativt vegetariska ingredienser, såsom kikärtor, bondbönor alternativt linser.

Kebab

Kebab existerar oerhört populärt inom Turkiet samt betyder egentligen &#;grillad&#;.

detta finns massor från sorters kebab samt detta liksom heter &#;döner kebab&#; existerar detta vilket oss oftast kallar kebab inom landet. denna plats existerar några sorters kebab för att testa inom Turkiet:

• Döner kebab &#; pressat animalisk föda likt roteras samt grillas, samt vilket man skär remsor av
• Iskender kebab &#; skivat kebabkött vilket toppas tillsammans varm tomatsås, fårsmör samt yoghurt
• Shish kebab &#; bitar från helt alternativt malet animalisk föda vilket marineras samt grillas vid små grillspett

Hünkârbeğendi

Hünkârbeğendi existerar enstaka aubergine- samt kötträtt liksom härstammar ifrån detta ottomanska köket.

ett köttgryta, vilket görs vid lamm alternativt nötkött, erbjuds mat eller dryck tillsammans tillsammans med auberginepuré. oss åt detta beneath vår senaste utflykt mot Istanbul, samt detta fanns ett från dem bästa huvudrätterna beneath resan. många god turkisk mat!

Dürum

Dürüm existerar enstaka turkiskt omslag vilket vanligen fylls tillsammans med typiska kebabingredienser.

oss åt dürüm tillsammans med lammfärs vid detta populära street food-stället Dürümzade inom Istanbul.

Dadlar samt nötter – enstaka delikat tradition.

många gott! Vegetariska varianter från dürüm förmå även inträffa, tillsammans med mot modell mejeriprodukt samt grönsaker.

Fisksandwich

På flera ställen inom bland annat Istanbul är kapabel man stanna samt köpa ett fisksandwich, vilket enstaka slags street food. ett vanlig fyllning verkar existera makrill. oss provade ett sandwich tillsammans med lax, tarama (röra tillsammans med fiskrom), rödlök samt sallad.

Perfekt till för att innehåll vid tillsammans med lite energi medan man promenerar vid gatorna!

ny fisk

Färsk vattendjur finns detta gott ifall inom Turkiet, åtminstone ifall ni befinner dig nära havet. vid marknader samt restauranger såg oss massor från vattenlevande djur samt skaldjur, bland annat blåfisk, långfenad tonfisk (vit tonfisk), lax, seabream, seabass, makrill, bläckfisk, blåmusslor, rom samt romröran ”tarama”.

På restaurangerna erbjuds mat eller dryck ibland hel vattendjur samt ibland filé, ofta tillsammans tillsammans endast citron samt lite sallad.

Grillad majs samt kastanjer

En sak såsom man förmå testa då man går runt vid gatorna inom Turkiet existerar grillad majs samt grillade kastanjer.

detta finns bland annat flera stånd runt Hagia Sofia inom Istanbul, dock även vid flera andra ställen. oss besitter testat kastanjerna, samt dem existerar riktigt goda.

Baklava

En delikatess vilket ni ej önskar missa existerar baklava. Detta söta bakverk existerar vanligt inom flera länder kring region samt vid Balkan. möjligen existerar detta ytterligare populärt inom Turkiet samt faktum existerar för att detta anses äga sitt ursprung inom dem kejserliga köken inom Osmanska riket.

Bakverket görs från bland annat filodeg samt nötter samt existerar många sött.

Turkish Delight

En ytterligare godis såsom ni ej önskar missa inom Turkiet existerar Turkish Delight. Detta existerar ett slags söt marmeladkonfekt såsom bland annat brukar innehålla pistagenötter, samt existerar väldigt söta samt goda.

Halva

Halva existerar ytterligare ett slags konfektyr vilket är kapabel existera intressant för att testa.

Bakverket innehåller bland annat tahini, detta önskar yttra sesampasta, samt kunna fås inom flera länder inom västra Asien, region samt Balkan.

20 nyligen tillverkad samt torkad frukt

Det finns gott ifall både ny samt torkad ätbar del inom Turkiet. Lite beroende vid årstid är kapabel ni frossa inom härliga frukter såsom citrusfrukter, kvitten, körsbär, plommon, aprikoser, dadlar, fikon samt vindruvor.

detta finns även gott ifall torkade frukter samt små frukter från växter, samt nära vår senaste utflykt testade oss bland annat torkade mullbär.

Turkisk föda vid restauranger inom Turkiet

Vill ni testa turkisk föda vid enstaka trevlig plats restaurang? inom nedan reportage hittar ni råd angående både food tour samt restauranger inom Istanbul samt ifall restauranger inom Kappadokien.

Kombinera turkisk föda tillsammans med dryck

Vad bör man dryck mot maten då, alternativt inom andra sammanhang?

ifall ni gillar alkoholhaltig förmå ni passa vid för att testa turkiskt alkoholhaltig. detta finns även gott angående goda juicer, gjorda vid olika färska frukter. dem maximalt kända dryckerna existerar möjligen ändå detta turkiska kaffet samt detta turkiska teet.

Turkiskt kaffe

Turkiskt bryggdryck äger ett utdragen tradition inom Turkiet samt serveringen fanns förr inom världen, inom palatsen inom detta Osmanska riket, förknippade tillsammans speciella ceremonier.

ännu idag görs kaffet vid en speciellt sätt, samt den starka drycken erbjuds mat eller dryck inom små koppar, var enstaka relativt massiv sektion från drycken utgörs från sumpen. Kaffet kunna erbjuds mat eller dryck tillsammans med alternativt utan sötningsmedel samt detta väljer man innan drycken erbjuds mat eller dryck, eftersom sötningsmedel ej bör tillsättas inom efterhand.

Turkiskt te

Turkiskt bladte existerar även enstaka omtyckt beverage inom Turkiet.

detta turkiska teet erbjuds mat eller dryck traditionellt inom en tulpanformat kopp, samt är kapabel inmundigas samtliga tider vid dygnet.

Mer för att titta samt utföra inom Turkiet

När ni besöker Turkiet existerar detta ljuvligt för att njuta från turkisk föda, dock detta finns förstås även många annat för att titta samt utföra. oss förmå varmt rekommendera för att upptäcka Istanbul samt Kappadokien.

Nedan hittar ni massor från reportage tillsammans med inspiration.