Enkel lussekatt recept

Inlägget innehåller annonslänkar på grund av Cervera

Hur utför man bästa lussekatterna?

Jag äger länge experimenterat på grund av för att erhålla fram detta bästa receptet vid lussekatter.

Mycket goda samt saftiga lussekatter vilket bakas enkelt.

mot slut ägde jag detta. Lustigt nog besitter jag sett hur människor håller vid samt trixar tillsammans med sina anvisning samt blötlägger sin saffran, jäser ytterligare länge, besitter märkliga idéer angående hur saker samt domstol bör blandas samt sålunda vidare…

Det på denna plats receptet vid lussekatter existerar detta bästa jag äger gjort samt existerar troligtvis även detta enklaste.

flera använder sötningsmedel, dock jag använder ljus sirap. Visst är kapabel man byta den vita sirapen mot numeriskt värde deciliter strösocker, dock inom således fall bör man endast ta 900g vetemjöl (cirka 15 dl).

Så får ni saftiga samt goda lussekatter

För för att lussekatterna bör erhålla god smakförmåga från saffran att föreslå eller råda något jag numeriskt värde kolli tillsammans saffran.

g fett alternativt margarin · 5 dl mejeriprodukt · 50 g (1 pkt) fermenterad till söta degar · 1 g saffran, 2 kolli · 1 tsk salt.

detta behöver ej existera någon special utan helt vanlig saffran ifrån matbutiken. Jag använde saffran ifrån ifrån Santa Maria. Den behöver ej malas utan existerar bara för att äga ner inom degvätskan.

När jag jäser min deg brukar jag titta mot för att äga ett jämn temperatur. Man får alltså ej öppna balkongdörren alternativt liknande. Blir detta varmt inom köket får man helt enkelt öppna en glasruta inom sovrummet alternativt liknande (man blir ju liksom lite varm då man dricker glögg samt bakar lussekatter).

Recept vid lussebullar

Degen brukar jag jäsa inom enstaka metallskål ovanpå spisen tillsammans med ett tunn bakduk lagd ovan skålen.

Ett klassiskt anvisning vid lussebullar alternativt lussekatter!

beneath tiden vilket likt degen jäser brukar jag värma upp ugnen. Då blir ugnen varm samt får degen för att jäsa ordentligt. Jag använder även ständigt enstaka kökstermometer mot degvätskan till för att kolla för att degen existerar precist 37 grader.

Glöm ej för att spana in receptet vid dessa vackert röda lusekatter likt färgas helt vid naturlig väg tillsammans ekologisk rödbetsjuice ifrån monark Markatta.

Jag kunna även rekommendera dessa lussekatter tillsammans kesella samt mindre socker.

Gick detta ej vilket tänkt? beneath receptet hittar ni svar vid varför degen ej jäser, flyter ut alternativt blir till kompakt.

Klassiska saftiga Lussebullar

200g smör
5 dl mjölk
1 box fermenterad (50g)
2 försändelse saffran
2 dl ljus sirap
1 tsk salt
1-1,1 kg vetemjöl (cirka 17-18 dl)
1 oval form mot pensling
russin mot garnering

1.

Smält fett inom enstaka kastrull. Rör inom mejeriprodukt samt värm mot 37°C.

2 pktsaffran · 2 dlströsocker · 2 mskvatten- alternativt rom · 50 gjäst · 5 dlmjölk (3%)- rumsvarm · gsmör- rumsvarmt · 0,5 tsksalt · 13 – 14 dlvetemjöl- +.

Smula ner jästen samt rör mot jästen löst sig. Rör inom saffran, sirap samt salt.

2. äga ner lite vetemjöl vartefter inom skålen tillsammans degvätskan. jobba degen mot den existerar smidig, gärna cirka 10 minuter till grabb. Tillsätt mer mjöl ifall degen existerar kladdig, dock den bör existera ganska lös. Ställ degbunken vid enstaka dragfri lokal tillsammans med jämn temperatur – gärna ovanpå spisen då ugnen existerar igång, samt täck tillsammans enstaka bakduk.

Låt jäsa inom 60 minuter.

3. Knåda degen vid mjölat bakbord.

Ta upp degen vid ett mjölad arbetsbänk.

Dela degen inom 40 delar samt rulla ut varenda sektion mot enstaka korv. Rulla in ändarna åt varsitt håll därför för att den blir vilket en S. Lägg ut lussekatterna vid bakplåtspapper vid plåtar samt garnera eventuellt tillsammans russin. Täck tillsammans bakduk, låt jäsa inom 30 minuter.

4. Värm ugnen mot 250°C. Pensla lussekatterna tillsammans med uppvispat oval form samt grädda sedan mitt inom ugnen 5-8 minuter.

Låt svalna vid galler beneath bakduk.

Degen jäser inte:

• Jästen existerar gammal
• Degvätskan existerar till varm alternativt till kall
• Övriga ingredienser existerar till kalla
• Degen jäser vid enstaka till kall alternativt dragig plats
• Det existerar på grund av många från någon ingrediens inom degen

Degen flyter ut samt blir platt:

• Degen jäser vid enstaka på grund av varm plats
• Jästen löstes tillsammans med socker/sirap
• Degen existerar ej ordentligt blandad
• Det existerar till lite mjöl inom degen

Degen blir på grund av kompakt:

• Det existerar många mjöl inom degen
• Bullarna äger ej fermenterad tillräckligt länge vid plåten