Kikärtor bacon recept
Art.nr. 252801
Finca Luna Beberide
Kryddigt & Mustigt
Kryddig, nyanserad smakförmåga tillsammans med fatkaraktär, inslag från mörka körsbär, choklad, fikon, oregano, krydda, svarta vinbär samt vanilj. Läs mer…
Du behöver
Potaje dem Garbanzos
450 g torkade kikärtor
225 g bacon från upphöjd kvalité
250 g ben ifrån skinka
250 g blandade köttben, märgben et cetera
250 g spansk chorizo
1 små lök, hackad
1 mogen tomat, hackad
½ smaragdgrön peppar, hackad
2–3 vitlöksklyftor, skivad
1 lagerblad
5–7 dl kycklingfond, även dricksvatten fungerar
Krm saffran
3 medium stora potatisar
Havssalt
Peppar
Tvätta bönorna inom kallt dricksvatten samt plocka försvunnen dem såsom ej ser perfekta ut.
Lägg kikärtorna vid enstaka ren kökshandduk samt klappa dem torra.Lägg inom ett kopp samt täck tillsammans saltat en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig samt låt bönorna ligga ner inom kyl ovan natten. Häll sedan från bönorna inom en durkslag samt skölj försvunnen allt vätska.
detta går även god för att nyttja färdiga frön från växter ofta använda som mat dock för att utföra dem ifrån torkade blir lite godare inom vår mening.
I ett massiv gjutjärnsgryta lägg inom bacon, samtliga ben, lök, tomat, peppar, vitlök samt lagerbladet. Fyll vid tillsammans med ca 4.5 cm kycklingfond samt koka upp mot en försiktigt kokande.
Till ett släkt vid fyra behöver du: 1 strimlad purjolök.misstänkta från eventuellt schum likt uppstår. Sätt vid en lock samt låt sjuda inom ca 30 minuter.
Tillsätt sedan bönorna samt låt sjuda inom ytterligare 30 minuter. Rör inom saffran samt låt koka inom ytterligare 30 minuter tills dessa för att bönorna existerar möra samt ej överkokta. detta förmå artikel enstaka koncept för att kika mot dem då samt då beneath denna sista 30-minutersperiod.
Lyft sedan ut varenda ben samt skrapa loss allt animalisk föda, försök även erhålla ut märgen angående ni använder märgben.
Lägg sedan tillbaka köttet inom grytan samt tillsätt potatisen samt låt sjuda inom ytterligare 30 minuter.
Smaka sedan från tillsammans tillsammans med krydda samt krydda samt servera tillsammans nybakat surdegsbröd samt en kopp Finca Luna Beberide!
Hoppas detta smakar!
Liknande inlägg
Med massiv insikt, passion samt engagemang erbjuder Vinia kvalitetsviner till samtliga smaker samt plånbok.
Lägg morötterna samt kikärtorna inom kastrullen tillsammans baconfettet, tillsätt 1 msk olivolja samt stek inom 4–5 min.Starka relationer tillsammans med producenter tillsammans gemensamma värderingar utför för att oss idag äger flera lyckade samarbeten runt ifall inom världen. oss äger dessutom sedan flera kalenderår varit tillsammans med samt lett trenden på grund av ekologiska viner inom landet.
1 purjolök, strimlad · 140 g tärnad bacon · 1 förp färdigkokta kikärtor, avrunna samt sköljda · 6 klyftor vitlök, tunt skivade · 1 msk olivolja · krydda .oss kunna vin!
Prenumerera vid vårt nyhetsbrevNyhetsbrev
Vinia Sweden AB · Gyllenstiernsgatan 8, 115 26 huvudstaden · Tel: +46 (0)8 732 59 95 · E-post: info@vinia.se
Börja nedteckna inom textfältet denna plats ovanför. Tryck vid ESC på grund av för att avbryta.