Germknödel recept

I somras, då oss reste genom det gamla Östtyskland, kände jag en styng från uselt samvete ovan för att jag intresserat mig således lite till tysk tradition samt mat i jämförelse med fransk alternativt italiensk samt lovade mig egen bot samt bättring.

Tyskland får flera gånger orättvist företräda bad taste samt lyckas ej riktigt nå ut tillsammans med sina pärlor.

alternativt existerar den inhemska turismen sålunda kraftfull för att dem helt enkelt ej satsar vid för att sälja in sig utomlands?
Ändå ligger detta tätbefolkad landet sålunda nära samt äger dessutom ett flora samt fauna som påminner om vår personlig, så utbytet mellan köken borde helt uppenbart artikel större. Tyskarna, liksom genomlevt tre stora konflikt beneath loppet från hundrafemtio tid, besitter dessutom säkert mycket för att lära oss.

på grund av dem plats tillvaratagandet från ingredienser, även efter kriget, ren samt skär överlevnadskunskap.

Därför blev jag jätteglad då jag hittade den denna plats tyska fläderbärssoppan tillsammans äppelklyftor. Fläder, alternativt hylle liksom detta heter vid skånska, växer ju överallt på denna plats inom krokarna.
Måste erkänna för att jag tidigare studsat ett aning vid dem färska bärens lite fräna smakförmåga, men i sällskap av kanel samt sötningsmedel visade dem sig artikel riktiga delikatessbär samt barnen åt soppa således detta sprutade angående det!

Hyllebärssoppa tillsammans med äpple

Receptmakare: anna billing

Portioner: 4-5

Tid: 45 minuter

• 1 liter rensade fläderbär
• 7 dl vatten
• 1 dl socker
• 1 kanelstång
• 2 msk maizena
• 2 syrliga äpplen tex Gravensteiner

1. Skölj fläderbären samt repa dem tillsammans med enstaka gaffel.
2. Koka upp små frukter från växter, sötningsmedel, dricksvatten samt kanel.
   Jag berättade förstås för att jag ägde gjort egna knödlar, tillsammans många gott resultat.
3. 

Låt småputtra tills bären kokat sönder.

4. Passera bärmassan genom ett sil till för att erhålla försvunnen skal samt kärnor. flytta tillsammans kanelstången.
5. Skumma från samt smaka.
   Germknödel.
6. 

Lite mer socker?. Red tillsammans maizena därför för att soppan tjocknar.

7. Skala, kärna ur och klyfta äpplena. koka dem inom soppan inom ca tio minuter tills dem mjuknat samt färgats vackert rubinröda från flädern.

8. 

Servera tillsammans med ett kula vaniljglass alternativt små klimpar, griessklössen.

Vaniljklimp

• 2 dl mannagryn
• 2,5 dl mjölk
• 1 krm salt
• 1 msk smör
• 1,5 msk honung
• 1 ägg
• 1 nypa vaniljpulver

1. Koka upp mejeriprodukt samt krydda. Lägg inom vanilj samt mannagryn samt koka mot enstaka gröt.
   500 g vitt mjöl · 7 g snabbjäst · ett tesked krydda · 65 g sötningsmedel · 70 g smält fett · 250 ml helmjölk · en vanligtvis för fortplantning hos djur · äggula; ½ tesked.
2. 

Rör läka tiden, detta stelnar fort.

3. Knäck inom ägget samt tillsätt inom rask följd honung och smör. Blanda samt låt svalna helt.
4. Koka upp rikligt tillsammans med vätska samt ett tsk krydda inom enstaka kastrull.
5. Forma små klimp tillsammans med hjälp från numeriskt värde teskedar alternativt rulla tillsammans med våta händer.
6. Koka inom vattnet inom cirka tio minuter tills dem flyter upp mot ytan (som gnocchi).
   Germknödel, 4 port.
7. 

Fiska upp dem tillsammans enstaka hålslev samt servera dem tillsammans soppan. Pudra ovan dem tillsammans lite kanel.

Har någon en god anvisning vid germknödel?
8.