Studentfest buffe recept

Den på denna plats menyn gjorde jag mot amelia vår, samt för tillfället tänkte jag för att även ni bloggläsare skulle ett fåtal massor från utmärkt anvisning mot exempelvis studentbuffén.

Det existerar faktiskt enkelt för att laga föda mot flera angående man vet hur man bör utföra, plus inom kanten existerar för att detta oftast blir godare samt mer personligt än catering.

(Givetvis många mer prisvärd också). Den denna plats menyn passar perfekt vid vårens samtliga bjudningar.

Konfirmation, lärjunge alternativt födelsedagskalaset.

Här existerar en gäng anvisning vilket jag tycker passar vid enstaka matbord tillsammans, detta existerar goda smaker ihop samt detta finns något till alla.

Det liksom existerar smart tillsammans med den denna plats menyn existerar för att detta existerar väldigt smidigt för att laga allt inom en vanligt hemmakök även angående man lagar mot flera.

Recepten existerar sålunda enkla för att varenda kunna lyckas tillsammans med dom.

Maten går utmärkt för att förtära varm, varm alternativt kall beroende vid vilket vilket existerar enklast.

Smakmässigt godast ljummen.

Om ni önskar förbered detta dagen innan:
Getoströra
Tomatröra
Brynt persilje samt citronsmör
Tårtbotten
Rabarberkompott
koka quinoa
smakförstärkare laxen samt äga inom kylen, sen bara stoppa inom ugnen
fullfölja blomkålen redo mot innan den bör inom ugnen
Hyvla morötterna mot salladen samt låt stå inom vattenbad inom kylskåp

Hinner ni ej förbereda dagen innan därför räkna tillsammans för att detta allt liksom allt tar ca 2 timmar för att laga, detta existerar inga bekymmer för att laga egen dock roligare tillsammans sällskap inom köket såklart!

Laga inom nästa ordning till för att existera maximalt tidseffektiv:

-Gör tårtbotten.
-Medan tårtbotten existerar inom ugnen koka rabarberkompotten, förbered potatisen samt blomkålen därför den är kapabel åka in inom ugnen samtidigt då tårtbotten existerar klar.
-När potatisen samt blomkålen existerar inom ugnen förbered laxen således den kunna åka in efteråt.
-Bryn även smöret både mot tårtan samt mot röran.
-Gör varenda röror.
-Gör morotssalladen.
-Stek korven samt blanda ihop tryffelmajon.
-Montera tårtan gärna inom kopp (plast angående ni existerar flera gäster).
-Lägg upp maten
-Häll upp drinkarna samt välkomna gästerna!

När jag bör beräkna hur många ni bör laga således beräknar jag såhär ungefär:
50 g vegetabilier PP
150 g potatis/Quinoa alternativt pasta PP
120 g kött/fisk PP
1 dl sås/röra PP

Festtips!
Kolla vilka allergier ni bör ta hänsyn mot bland gästerna
titta mot för att all dricka existerar kyld –ingen gillar varm skumpa.

Får detta ej ställe inom kylen, fyll upp badkaret, ett balja alternativt skottkärran samt fyll tillsammans fryst vatten samt dricka.
Fyll ut buffen tillsammans sånt liksom existerar enkel för att fixa, gott bakverk ifrån bageriet, enkla röror, kokt quinoa tilltugg, oliver, färdigblandad sallad samt ny frukt.
angående detta går hoppa ovan platsglas mot dricka.

min.

detta existerar godare tycker jag för att förtära alkoholhaltig ur en vanligt dricksglas än ur en plastvinglas.

-Kom minnas tidsperiod mot dig egen. Avsätt enstaka 60 minuter på grund av för att duscha samt byta angående innan ni börjar tillsammans med någonting annat. Annars försvinner den tiden oftast samt detta existerar ju inte någonsin rolig för att välkomna gästerna medan finklänningen kvar hänger inom garderoben samt håret existerar invirat inom enstaka handduk.

Rosé drink tillsammans med ros

Blommig sommardrink för att starta festen med!

ifall ni önskar erbjuda vid något ännu enklare således existerar detta ju ständigt supergott tillsammans med en kopp kall skumpa samt detta existerar ju minimalt lika festligt!

8 glas

12 dl rosévin
4 tsk rosenvatten
4 dl hallonsoda
1 ros (inte besprutad)
Färska Hallon

Kyl varenda ingredienser väl.
Fyll glaset tillsammans med rosévin, rosenvatten samt hallonsoda.
Dekorera tillsammans rosenblad samt hallon.

Tomatröra

Supergod sås såsom passar mot allt, dessutom vegansk!
Tid: 5 min

1 flaska krossade tomater
1 flaska soltorkade tomater, 285 g kurera burken tillsammans olja
1/2 msk chiliflakes
½ tsk salt

Mixa jämn tillsammans stavmixer.

Getoströra

Gott mot detta mesta speciellt mot blomkålen samt morotssalladen.

ifall ni hinner koka gärna röda betor även samt ställ vid buffén mot den denna plats såsen.
Tid: 5 min

200 g Chevré utan ”kanter”
5 dl grekisk yoghurt
1 msk honung
2 msk citronpeppar

Mixa mot enstaka slät sås.

Brynt persilje- samt smör med citronsmak mot bröd

Istället på grund av för att bara ställa fram enstaka smörask, utför detta samt gästerna kommer böna samt be angående receptet.
Tid: 10 min + avsvalning

1 citron
200 g smör
2 krm salt
Några persiljekvistar
bakverk mot servering

Bryn 100 g fett inom ett kastrull.
Häll detta brynta smöret inom ett kopp då detta existerar färdigt sålunda för att detta ej fortsätter brynas samt vid sålunda vis bränns.
Låt detta svalna.
Finhacka persiljan.
Vispa ihop detta brynta smöret tillsammans återstående fett vilket ej existerar brynt, citronsaft, zest, persilja samt salt.
Använd elvisp samt vispa luftigt, detta tar ca 1–2 minuter.
Försvara inom rumstemperatur mot servering.

Bakad laxsida tillsammans saffran samt chili

Enkelt, färgglatt samt supergott.

fanns noga således ni ej överbakar laxen, den bör existera glansig samt härlig inuti då den existerar tydlig.

Budget.

Ca 8 port såsom ett sektion från enstaka buffé.
Tid: 5 min + 30 min.

1 kg lax
½ tsk salt
1 pkt saffran
2 tsk tabasco
nyligen tillverkad dill mot dekoration

Sätt ugnen vid 150 grader.
Lägg laxen inom enstaka ugnsform dock skinnet nedåt.
Gnid in laxen inom krydda, saffran samt tabasco. (du är kapabel förbereda hit samt förvara inom kylen samt sen baka från innan servering)
Baka inom ugnen inom ca 20–30 minuter, den bör ej bli torr.
Servera gärna tillsammans med ny dill.

Tips! Bryt laxen inom bitar ovanpå potatisen därför likt jag gjort vid bilden ifall ni önskar för att den bör räcka mot fler.

Automatiskt tar man lite mindre.
Annars existerar detta fint för att servera den vid en skrynkligt bakplåtspapper samt sålunda är kapabel man lägga fram enstaka matbestick för att ta med.

Lammkorv tillsammans med tryffelmajo samt rostad lök

En från mina favoritgrejer för att ställa vid buffébordet då jag vet för att detta blir ett given succé.
Tid: 10 min
Ca 8 port såsom enstaka sektion från enstaka buffé.

8 st tunna lammkorvar, gärna färsks lammkorvar
fett för att steka i
1 dl majonnäs
1 tsk tryffelolja
1 krm svartpeppar
rostad lök

Stek lammkorven inom fett sålunda den blir varm samt får stekyta.
Blanda dressing, tryffelolja samt peppar.
Lägg korven vid en tallrik samt enstaka kopp tillsammans med tryffelmajonnäsen nära sidan ifall samt rostad lök inom enstaka annan.

Tips! Vill ni stila extra många baka små korvbröd mot, alternativt skär upp korvbröd inom passande storlek.

Spiskumminrostade kikärter tillsammans med blomkål

Få ingredienser samt ändå sålunda gott.

Både liksom grönsaksrätt, dock även perfekt alternativ mot dem liksom ej äter animalisk föda.

Budget.

Ca 8 port liksom enstaka sektion från ett buffé.
Tid: 10 min + 20 min.

2 blomkålshuvuden
1 flaska kikärtor
1 dl mandelspån
½ dl olja
1 tsk spiskummin
1 tsk salt

Sätt ugnen vid 200 grader.
Dela blomkålen inom buketter.
Skölj kikärtorna.
Blanda blomkål, rapsolja, spiskummin, krydda samt kikärtor vid ett plåt tillsammans med bakplåtspapper.
Rosta inom ugnen ca 15 minuter således blomkålen existerar mjuk.
Addera mandelspånen samt rosta 5 minuter till.

Tips!

Fyll upp tillsammans med quoina.
Kokt Quoina inom all sin enkelhet existerar enkelt för att svänga ihop samt fyller år ut buffén samtidigt såsom den bidrar tillsammans färg samt enstaka mot textur.

Ca 8 port vilket ett sektion från enstaka buffé.
Tid: 20 min

2 dl mörk samt alternativt ljus quoina

Koka i enlighet med anvisning vid förpackningen samt låt sedan svalna.

Rostad potatis

Går snabbt för att dela samt ett fåtal in inom ugnen samt mättar god, jättevackert blir detta tillsammans gurkmejan.
Tid: 10 min + 40 min

1,5 kg småpotatisar gärna rödskalig
1 tsk gurkmeja
½ dl olivolja
1 tsk salt

Sätt ugnen vid 200 grader.
Dela potatisarna vid hälften.
Blanda rotfrukt, gurkmeja, olja samt krydda vid ett plåt tillsammans med bakplåtspapper.
Rosta inom ugnen ca 40 minuter därför potatisen existerar mjuk all vägen igenom.

Sallad tillsammans hyvlad morot samt solrosfrön

Färgglad sallad likt går för att laga året ifall.

Ser lyxigt ut dock existerar inom själva verket existerar detta väldigt billigt för att göra.
Tid: 10 min.

4 morötter
2 msk olivolja
½ dl solrosfrön
½ dl ny persilja hackad

Hyvla morötterna tillsammans mandolin alternativt potatisskalare. (förbered ifall ni önskar samt lägg dem hyvlande morötterna inom kallt en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig tills detta existerar dags för att servera).
Blanda tillsammans olivolja, solrosfrön samt persilja.

Rabarber samt jordgubbstårta inom glas

En favorit dessert liksom existerar lika lätt för att baka såsom den existerar god för att förtära.

20 min.

dock detta bästa från allt existerar för att den existerar sålunda smidig för att servera vid festen, göra snygg plastglas existerar perfekt angående man fullfölja mot flera. förmå förberedas samt därför inom kyl några timmar innan servering.
Tid: 30 min

Tårtbotten liksom räcker mot minimalt 15 små port (går för att dubbla)
3 ägg
2 dl socker
2 dl majsmjöl
1 msk vaniljsocker
1 tsk kardemumma

Sätt ugnen vid 200 grader.
Vispa vanligtvis för fortplantning hos djur samt sötningsmedel tillsammans med elvisp inom 5 min.
Tillsätt majsmjöl, vaniljsocker samt kardemumma.
Lägg en bakplåtspapper vid ett plåt.
Häll ut smeten vid bakplåtspappret.
Baka inom ugnen inom 12 minuter samt låt sen svalna.

Tips! Hinner ni ej baka personlig tårtbotten, inköp ett vid bageriet samt dra sen lite nymalen kardemumma ovan tårtbotten inom identisk veva vilket ni häller vid smöret.

Fyllning mot 15 port.

100 g Brynt Smör
Rabarberkompott
15 st. jordgubbar
5 dl vispgrädde

Rabarberkompott
400 g rabarber (ca 1 liter slantad).

2 tim.

detta går utmärkt tillsammans frysta.
½ dl vatten
2,5 dl socker

Skala samt skär rabarbern inom slantar.
Häll vid vätska samt socker.
koka upp samt låt småputtra inom 10 minuter tills rabarbern existerar mjuk.
Mixa mot enstaka slät hudvård tillsammans med stavmixer.
Låt svalna.

Montering:
Skär kakan inom femton bitar samt lägg inom femton glas.
Bryn smöret.
Lägg 1 msk brynt fett vid varenda tårtbottenbit inom glasen.
Lägg enstaka bestick rabarberkompott vid kakan.
Vispa grädden samt fördela inom glasen.
Dekorera tillsammans jordgubbar samt servera!