Kalops recept morberg

Jag äger enstaka helt fantastisk kokbok hemma, Per Morberg: Maten drycken samt konsten för att sammanföra. Per Morberg existerar fantastisk samt hans anvisning existerar fantastiska! Boken existerar en imponerande verk, både mot innehåll samt storlek! Idag gjorde jag Per Morbergs kalops inom Crock-Pot.

Skala samt klyfta löken.

Tog bara hans anvisning samt drog ned rejält vid vätskan.

Receptet existerar Pers personlig variant vid skånsk kalops tillsammans med morötter, högrev samt citrongul lök. Helt makalöst god!

1.

Mört, välsmakande animalisk föda tillsammans tillsammans med goda morötter samt enstaka fantastisk buljong likt fått smakförmåga från animalisk föda, vegetabilier samt kryddor. önskar man förmå man vid slutet äga inom redningsmjöl inom kalopsen samt låta koka ytterligare 15-20 minuter inom Crock-Pot. dem klassiska tillbehören mot kalops existerar kokt rotfrukt samt inlagda röda betor.

Stöt kryddpeppar inom mortel samt lägg ner inom grytan tillsammans tillsammans med lagerblad.

Hur gott?!

Stort älska vid Per Morbergs skrivelse angående maten: Opsis kalopsis. utmärkt föda till stora samt små, dock glöm på grund av jösse namn ej för att köttet bör koka tills detta trillar från pinn.

Jag bifogar både Pers ursprungliga anvisning samt mitt Crock-Pot anpassade anvisning. önskar ni ej utföra skånsk kalops hittar ni på denna plats receptet vid klassisk kalops inom Crock-Pot.

Kalops, 4-6 port

800 g grytbitar från nötkött
2 gula alternativt röda lökar
3 morötter
3 msk smör
5 dl köttbuljong
10 kryddpepparkorn
2 lagerblad
ljust redningsmjöl
krydda samt vitpeppar

Skala samt klyfta löken.

skal samt papper morötterna.

smakförstärkare köttbitarna tillsammans med krydda samt kryddig samt bryn dom väl inom rundor inom fett inom stekpanna. Lägg ovan dom inom stekgryta samt tillsätt lök samt morötter. Häll inom buljongen, låt koka upp samt misstänkta från. Tillsätt mortlad kryddpeppar samt lagerblad. Låt grytan koka inom 1 1/2 60 minuter.

Kalops.

Vispa ner lite redningsmjöl samt låt koka ytterligare 2-3 minuter. Smaka från tillsammans med krydda samt krydda. Servera kalopsen tillsammans med kokt rotfrukt samt inlagda rödbetor.

Per Morbergs kalops inom Crock-Pot, 4-6 port

800 g grytbitar från nötkött
2 gula alternativt röda lökar
3 morötter
3 msk smör
2 msk kalvfond
1 dl vatten
10 kryddpepparkorn
2 lagerblad
ljust redningsmjöl
krydda samt vitpeppar

Skala samt klyfta löken.

Pers personlig variant vid skånsk kalops tillsammans morötter, högrev samt citrongul lök.

skal samt platta morötterna. smakförstärkare köttbitarna tillsammans med krydda samt pepprig samt bryn dom väl inom rundor inom fett inom stekpanna. Lägg ovan dom inom Crock-Pot. Tillsätt lök , kalvfond, dricksvatten, mortlad kryddpeppar samt lagerblad. Sätt vid nedsänkt konsekvens inom 6 timmar.

2.

Efter 4 timmar, äga inom morötterna samt låt vandra tiden ut. Vispa ner lite redningsmjöl samt låt koka ytterligare 20-30 minuter vid nedsänkt konsekvens. Smaka från tillsammans krydda samt krydda. Servera kalopsen tillsammans kokt rotfrukt samt inlagda rödbetor.