Flädersaft snabbt recept

Serveringsförslag

Flädersaft späs tillsammans med en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig mot önskad styrka - förslagsvis 3-5 gånger.
Skölj från flädern angående den existerar nyplockad samt lägg ner inom bunken.

Blanda gärna inom god tidsperiod samt ställ inom kylen för att kallna alternativt servera flädersaften tillsammans isbitar alternativt krossad is.

Saften blir även god mot bål samt drinkar såsom fläderdrink tillsammans med rabarber alternativt ett Hugo.

Tips

Frys samt raspa upp likt ett sorbetliknande efterrätt gärna serverad tillsammans med färska små frukter från växter likt jordgubb, melon och/eller hallon.
Saften förmå även användas likt bas mot hemgjord vaniljglass tillsammans med flädersmak, parfait, panna cotta, fläderpaj alternativt isglass tillsammans med fläder.
Flädersill - smaksätt sillen tillsammans hemgjord flädersaft.
Fläderlikör förmå ni utföra tillsammans med saften genom för att blanda ut den tillsammans vodka alternativt Brännvin Special samt lite vätska mot önskad styrka inom enstaka kruka.

Servera gärna kyld.

Se mot för att ni plockar riktig fläderblommor

Sambucus Nigra, vanlig sann eller genuin fläder, bör ej förväxlas tillsammans med druvfläder samt sommarfläder såsom existerar giftiga.

Kolla vid wikipedia angående ni existerar osäker således för att ni plockar korrekt sorts fläder.

Använd sann eller genuin fläder

Till saften existerar detta viktigt för att ni plockar autentisk fläder - titta foto ovan. Plocka den helst då den existerar nyutslagen.

Sätt vid en lock samt ställ svalt minimalt talet 24, dock gärna fyrtioåtta timmar.

sann eller genuin fläder känner ni igen på:

Fläderbusken existerar massiv samt upphöjd - upp mot åtta meter - samt blommar inom juni samt juli.
Den får skiva stora klasar från vita samt ljust gula blommor.
Blommorna besitter fem foderblad, fem kronblad samt fem fria ståndare tillsammans gula ståndarknappar.
Blommorna besitter ett kraftfull söt lukt från fläder.
Äkta fläder får sedan ursprunglig röda sedan svarta mogna små frukter från växter inom slutet från juli samt augusti.

Använd ej druvfläder

Använd ej druvfläder såsom äger mindre, vita blommor tillsammans med grönt inom.

Blommorna formar enstaka ytterligare form eller gestalt vid klasarna såsom existerar mer ovalformade.

Rör inom cirka 1 kg socker.

dem får rödare små frukter från växter vilket bildar klasar likt druvklasar.

Använd ej sommarfläder såsom existerar enstaka meterhög krydda samt besitter vita blommor dock tillsammans röda ståndarknappar.

Ta grabb angående fläder då dem blommar

Fläder brukar växt kring sommarsolstånd samt juli dock nuförtiden kunna detta bli tidigare. Fläderblommor är kapabel ni frysa likt dem existerar inom fryspåsar (rensa samt skölj innan) samt sedan plocka fram samt utföra flädersaft vid direkt ifrån frysen.

Hållbarhet samt förvaring

Förvara saften mörkt samt svalt.

Skiva citronerna.

inom kylen håller saften flera månader upp mot något kalenderår. Annars förmå ni räkna tillsammans minimalt några månader förutsatt för att ni steriliserat flaskor samt kork innan.

Extra hållbar saft

Natriumbensoat existerar en konserveringsämne samt detta är kapabel ni tillsätta i enlighet med förpackningen ifall ni önskar äga extra hållbar saft. Då håller den inom flera år.

Du bör även sterilisera flaskor alternativt burkar noga angående ni önskar spara saften.

Fryst saft

Förutom för att hälla upp saften vid kruka således förmå man frysa in saften inom burkar - då behövs ej konserveringsämnen.

Koka upp vattnet samt häll detta ovan flädern.

Då förmå man även ta 0,75 från kvantiteten sötningsmedel angående man önskar till ett lite syrligare saft tillsammans mindre socker.

Till servering är kapabel man skrapa fram några msk fryst saft mot några kopp alternativt ett kanna då man behöver samt sedan sätta tillbaka saften inom frysen.

Ett smidigt alternativ existerar för att frysa in saften inom tråg på grund av istärningar sålunda kunna man ta fram 1-2 tärning då man önskar samt lägga direkt inom glaset samt fyllning vid tillsammans kallt en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig samt låta detta smälta.