Bästa kladdkaka recept med choklad
Min helt bästa kladdkaka
Vad utmärker ett sann utmärkt kladdkaka?
i enlighet med mig bör den äga ett djup samt runt chokladsmak och så bör den självklart existera sådär perfekt kladdig. En perfekt konsistens för mig är när kanterna är lite hårda samt knapriga, dock resten från kakan är mjuk samt kladdig.
Sedan tycker jag för att detta är viktigt för att den är lätt för att baka.
Man önskar behärska baka den ofta samt då orkar man ju ej tillsammans med åtta olika bunkar, temepererad choklad samt enstaka massa elvispar samt tjafs.
Så tillsammans detta sagt önskar jag dela tillsammans med mig av TRE smarta råd mot ditt kladdkakebak:
1. Tiden inom ugnen
Om ni gillar identisk konsistens på kladdkaka likt jag gör, alltså kladdig inom mitten samt lite knaprig på kanterna, bör ni äga lite varmare temperatur än vad likt står inom dem flesta anvisning (i mitt anvisning är detta 180 grader, många andra äger 170 grader).
ni ska ta ut den när den kvar dallrar lite inom mitten eftersom den ”står mot sig” samt blir fastare när den svalnar.
2. För välbakad kladdkaka?
Om ni skulle märka för att kladdkakan har varit inne för länge inom ugnen när ni tar ut den så titta mot för att snabbt ställa den så kallt ni förmå.
Detta eftersom kakor efterbakas även när den kommit ut ur ugnen.
Ingredienser ; 150 g fett ; 3 vanligtvis för fortplantning hos djur (medium storlek) ; 3 dl strösocker (3 dl motsvarar ca 270 g) ; 1 3/4 dl vetemjöl (1 3/4 dl motsvarar ca 105 g) ; 1 1/4 dl kakao (1.3. enstaka gnutta salt
Och slutligen dock ej minst: glöm för guds skull ej flingsaltet (vanligt krydda går också utmärkt ifall ni ej besitter flingsalt).
samtliga chokladrecept bör äga lite krydda inom sig eftersom det lyfter chokladsmaken på en härligt sätt och bryter från sötman.
Min bästa kladdkaka
Du behöver:
- 150 g smör
- 4 dl strösocker
- 4 ägg
- 1,5 dl vetemjöl
- 2 tsk vaniljsocker
- 5 msk kakao
- 1/2 tsk flingsalt
Så fullfölja du:
Receptet gäller för cirka 14 bitar
- Sätt ugnen på 180°
- Smält smöret inom kastrull alternativt inom mikrovågsugn.
- Rör ner sötningsmedel samt ägg, blanda väl (se mot för att smöret äger svalnat, annars riskerar äggen för att koagulera).
- Rör ner övriga ingredienser så för att allt blir väl blandat.
- Häll smeten inom ett smord samt bröad form eller gestalt tillsammans löstagbar kant, ca 24 cm inom diameter.
- Grädda mitt inom ugnen ca 16-18 min.
Känn redan efter 15 minuter så för att ni är beredd.
2. - Låt kakan kallna samt pudra ev. över florsocker.
- Servera ev. tillsammans med grädde alternativt glass samt frukt.
- Tjoho- dags för att njuta!
Kom ihåg för att den bör dallra inom mitten när ni bör ta ut den angående ni önskar äga ett kladdig kaka.
Mer inspiration direkt inom din inkorg?
Prenumerera på mitt nyhetsbrev liksom kommer varenda sju dagar fyllt med tips, trix samt anvisning efter säsong!
Recept vid perfekt kladdig kladdkaka tillsammans med mörk choklad, seg, sötsalt samt självklart otroligt kladdig samt smarrig.Ja, jag önskar gärna äga nyhetsbrevet >>
Serveringstips
Och vad bör man servera till? dem flesta föredrar grädde alternativt glass samt något syrligt, typ bär, mot sin kladdkaka.
Min favorit är helt osötad vispad vispgrädde. eftersom kladdkakan är så söt samt mäktig inom sig tycker jag för att den feta neutrala grädden bryter från på en god sätt. Jag tycker också ifall för att äta kladdkakan såsom den är, utan tillbehör. detta finns inget bättre än ”naken” kladdkaka mot enstaka mugg bryggdryck ifall ni frågar mig.
Förvaring
Kladdkaka är ett tacksam bakelse för att servera flera dagar efter bakning eftersom den från förklarliga skäl ej blir torr. Förvara överbliven kladdkaka (om detta idag finns en sådant begrepp) inom kylskåpet upp mot enstaka sju dagar. Ställ fram den inom rumstemperatur någon 60 minuter innan servering angående ni önskar för att den bör ”kladda mot sig” igen.
Fem kladdkakefavoriter
Vill ni ej äga vanlig hederlig kladdkaka så önskar jag tipsa angående 5 från mina lite mer utflippande favoriter:
1. Chokladbollskladdkaka
2.
Snickerskladdkaka
3. Kanelbullekladdkaka
4. Twixkladdkaka
5. Toscakladdkaka
————————————–
Hoppas för att ni gillar receptet på min bästa kladdkaka.
3 vanligtvis för fortplantning hos djur · 2,5 dl strösocker · 2 tsk vaniljsocker · 100 g fett · 150 g mörk choklad, hackad · 1 dl vetemjöl · 1 tsk bakpulver.Tipsa gärna dina vänner angående ni tror för att dem skulle uppskatta den. Använd Facebookknappen nedanför inlägget för för att dela.
För för att följa Fixasjalv på Facebook: klicka här
För för att följa Fixasjalv på Instagram: klicka här