Recept på nötstek i ugn

anvisning tillsammans Nötstek
Näringsvärden

Nötstek existerar ett köttbit från nötkött liksom lämpar sig mot för att tillaga likt stek inom ugnen.

Nötstek kommer oftast ifrån bakdelen från nöt. Styckningsdelar likt används mot stek existerar t.ex.

ytter- samt innanlår, fransyska samt rostbiff.

Nötstek tillsammans med ben ger ett mustigare smakförmåga då man steker inom gryta eftersom benet ger god smak.

Tillagning

För för att lyckas perfekt tillsammans med tillagningen existerar mitt bästa råd för att nyttja termometer.

Innertemperatur

till för att känna till då köttbiten existerar lagom stekt, stoppa in ett kött-termometer alternativt digital febermätare tillsammans med spetsens mitt inom köttbitens mitt.

Rekommenderad innertemperatur till nötstek:

• Blodig: 65°C
• Medium: 70°C
• Genomstekt: 75°C

Tillagningstips

Köttet (i hel bit) är kapabel allmänt tillagas inom ugnstemperaturen någonstans mellan strax ovan den innertemperatur man önskar att nå ett mål eller resultat samt 200°C.

Köttet blir saftigare samt godare ju lägre ugnstemperatur man äger dock detta tar då även längre tidsperiod innan detta blir klart.

Jag brukar egen oftast välja ugnstemperaturen 125°C (för både svin, nöt, lamm) eftersom köttet då blir saftigt samt gott, utan för att detta tar evigheter innan detta blir tydligt.

detta tar då oftast några timmar till ett köttbit vid 1-2 kg.

Ugnsinställningarna existerar över- samt undervärme.

Placera köttbiten inom nedre delen från ugnen.

Fler innertemperaturer samt råd hittar ni inom min stek- samt grillguide.

Stektemperaturer direkt inom mobilen

Jag besitter gjort enstaka app såsom innehåller innertemperaturer på grund av animalisk föda därför för att ni snabbt förmå slå upp dem tillsammans 2 klick. Appen heter Kökshjälpen samt finns på grund av iPhone, iPad samt Android.

Perfekt då ni existerar inom köket alternativt ute nära grillen samt snabbt behöver slå upp stektemperaturen!

Appen uppdateras kontinuerligt.

Innehållsinformation

Tillsatsfritt:  Ja

Laktosfritt:  Ja

Glutenfritt:  Ja

Vegetariskt:  Nej

Näringsvärde

Dessa näringsvärden gäller per 100 gram från nötstek.

Tips samt info

Hållbarhet samt förvaring:

Nötstek förvaras inom matförvaring alternativt kylapparat. Hållbarhet titta förpackningen.

Stick ett stektermometer inom köttet.

️ Skrivet av Ave

Ühhhh våd jäg tücker dín sìdå existerar brä 🍕🌹🍗

️ Skrivet av Eva

Åhhhh vilket jag tycker din blad existerar bra🍗🍕🌹

webmaster

Svar mot Christina Olsson ️ Skrivet av Susanne

Kul för att ni tycker angående mina recept! Snöre vet jag ej, jag brukar ej nyttja detta dock detta beror ju lite vid hur köttbiten ser ut, steksnöre existerar ju god till för att hålla ihop köttbiten.

Tiden - beror ju vid storlek samt form eller gestalt vid köttbit samt hur välstekt man önskar äga, sätt ett stektermometer inom köttbiten till för att titta då den existerar genomskinlig, dock jag gissar vid minimalt 3 timmar.

Festlig söndagsmiddag tillsammans enstaka saftig ugnsbakad nötstek samt mustig rödvinssky.

️ Skrivet av Christina Olsson

Hej. tackar på grund av många utmärkt anvisning.

Nötstek.

Oavsett angående detta gäller animalisk föda alternativt kakor. besitter enstaka små fråga angående fransyska liksom jag bör tillaga inom stekgryta vid spisen.

En saftig samt god nötstek vid fransyska såsom tillagas vid nedsänkt temperatur inom ugnen beneath utdragen tid.

Steken balanserar ca 2 kg. bör jag ta snöre runt köttet samt hur utdragen period anser ni för att jag bör steka köttet?
Mvh
Christina