Recept kycklinglårfile soppa
Rosol existerar ett massiv favorit inom Polen.
1Skiva purjolök fint samt tår vitlöken.Mustig buljong likt får koka länge tillsammans rotfrukter samt kyckling. Buljongen erbjuds mat eller dryck sedan tillsammans äggnudlar samt persilja. strålande gott! koka gärna enstaka massiv sats buljong samt kylapparat in detta likt blir ovan. Perfekt för att bara värma upp dem dagar ni existerar sugen vid rosol.
Mustig soppa tillsammans saftig kycklinglårfilé, röda linser samt krossade tomater.Jag äger försökt behålla receptet därför genuin likt möjligt dock besitter gjort små twistar likt minska tillagningstiden enstaka aning. Traditionellt bör soppan sjuda långsamt vid nedsänkt värme inom ca 3 timmar. Jag besitter halverat koktiden genom för att ursprunglig rosta kyckling samt vegetabilier samt sedan koka vid medelhög värme istället till nedsänkt värme. Polska äggnudlar ägde jag svårt för att hitta samt tog därför linguine pasta.
Familjen denna plats hemma jublade nära matbordet samt gav soppan 10 poäng! oss förstår varför rosol existerar sålunda populär inom Polen, ljuvligt god! Både mild samt smakrik samt går bostad hos stora liksom små.
6 portioner
Ca 1,2 kg kyckling tillsammans med ben (en hel kyckling alternativt kycklingklubbor)
2 gula lökar
4 morötter
1 purjolök
2 st palsternacka
1 små rotselleri
1 knippe persilja
4 st lagerblad
10 st svartpepparkorn
2 st grönsaksbuljongtärningar alternativt 2 msk fond (kan ersättas tillsammans med salt)
Salt & svartpeppar
Ca 4-5 l vatten
Servering:
300 g äggnudlar alternativt pasta
Persilja
Recept vid vietnamesisk pho hittar ni HÄR!
Gör såhär:
Värm ugnen mot 225°, ovan samt undervärme.
skal morot, palsternacka samt rotselleri. Behåll palsternacka samt morot bota samt lägg vid ett ugnsplåt. Hacka rotselleri samt purjolök inom grova bitar samt lägg vid plåten. Lägg kycklingklubborna vid plåten.
1 smaragdgrön peppar · 1 skarlakansröd peppar · 0,5 purjolök · 2 morötter · 500 g kycklingfilé · 1 palsternacka · 1 klyfta vitlök · 2 msk smör.angående ni använder enstaka hel kyckling delar ni den inom numeriskt värde delar. ni kunna hoppa ovan steget för att ugnsrosta kyckling samt vegetabilier samt direkt börja koka allting inom ett gryta dock jag att föreslå eller råda något för att ni rostar allting ursprunglig. då ni rostar kycklingen innan kokning slipper ni misstänkta från buljongen senare samt jag personligen tycker för att buljongen känns “fräschare” inom smaken då.
Smakerna vid grönsakerna kommer även fram ordentligt. smakförstärkare rotfrukterna samt kyckling tillsammans krydda samt krydda samt rosta mitt inom ugnen inom ca 15 min. beneath tiden är kapabel ni förbereda löken.
Putsa samt skär kycklingen inom små bitar.Skala samt dela löken inom mitten. Lägg lök inom enstaka helt torr stekpanna, rosta vid upphöjd värme tillsammans med snittytan neråt tills dem får enstaka härlig rostad yta.
Lägg kyckling, varenda rotfrukter, lök, persilja, lagerblad, svartpepparkorn, buljong samt krydda inom ett rymlig gryta. koka upp vätska samt häll ovan. koka upp allting, sänk värmen samt låt buljongen sjuda långsamt beneath lock inom ca 1,5 h.
4 små portioner, 2 normala portier.Tillsätt eventuellt mer dricksvatten ifall detta behövs.
Koka nudlarna alternativt pastan. Lyft ur kycklingen samt morötterna ifrån buljongen.
Ingredienser ; 2 morötter (à ca 100 g) ; 1/2 purjolök (1/2 purjolök motsvarar ca 150 g) ; 4 potatisar (à ca 100 g) ; 1 lagerblad ; 12 dl vatten.Bena ur kycklingen samt fördela inom strimlor. Hacka morötterna inom slantar. ni kunna även ta ur återstående rotfrukter, hacka inom bitar samt servera tillsammans med soppan. Lägg pasta/nudlar inom enstaka kopp, häll ovan buljong, nå toppen tillsammans med kyckling, morot samt persilja.
Servera samt njut!