Recept med tofu och nudlar
Snabba veganska nudlar tillsammans med tofu samt jordnötssås
Ja, ni läste rätt! Idag delar jag tillsammans er anvisning vid super smarriga, snabba samt enkla veganska nudlar tillsammans med stekt tofu, röd curry samt jordnötssås!
När jag bodde inom Reykjavik beställde jag veganska nudlar med tofu och jordnötssås varenda gång jag köpte take-away föda.
detta plats helt min FAVORIT riktig för att beställa bostad.
I identisk panna, addera därefter olja samt varenda grönsaker.för tillfället då jag bor inom Piteå samt besitter ej identisk utbud från vegansk take-away föda tycker jag ifall för att utföra snabba samt enkla goda veganska rätter såsom liknar detta jag brukar annars beställa bostad.
Dessa matiga nudlar tillsammans tofu samt jordnötssås existerar min utgåva från min favorit veganska take-away föda.
Den tar bara 30 minuter att laga samt existerar därför perfekt vilket vardagsmat. Vem älskar ej en snabbt, enkelt anvisning såsom samtidigt existerar SUPER gott!?!
I rätten använder jag stekt tofu likt proteinkälla. Tofun skär jag inom bitar, täcker dem inom maizena samt kryddor. Sedan steker jag detta inom olja.Skär alspånsrökt.
vid detta sättet blir tofun krispig vid utsidan. således otroligt smarrigt!
Jordnötssåsen existerar otroligt smakrik samt krämig.Gör enstaka asiatisk nudelwok tillsammans med tofu, stekt oval form samt krispiga haricot verts.
Den existerar gjord från goda ingredienser sålunda som:
Jordnötssmör
Rött curry
Vitlök
Ingefära
Sesamolja
Umamibuljong
Vegansk matlagningsgrädde
Lime
Detta anvisning skulle jag verkligen rekommendera mot samtliga, oavsett ifall ni existerar vegansk, vegetarian alternativt bara önskar laga mer vegetariska anvisning. enstaka perfekt middag till mig skulle existera dessa smarriga nudlar samt den denna plats ljuvliga likt efterrätt.
TIPS:
Den denna plats rätten existerar perfekt för att utföra då enstaka önskar nyttja upp grönsakerna ur kylen. detta går för att nyttja nästan vilket vilket helst; brokkoli, champinjoner, peppar, rödlök, gröna ärtor. Möjligheterna existerar oendliga. detta går även för att byta ut vetenudlarna mot risnudlar, sobanudlar alternativt ris t ex.
Jag existerar enstaka från dem likt ej tycker sålunda många ifall smaken från kokosmjölk inom maträtter. Jag föredrar därför för att nyttja matlagningsgrädde samt lägga mot lite sötma inom nåt annat form eller gestalt istället. Ni liksom tycker angående kokosmjölk förmå helt nyttja den istället till grädden.
Om ni ej önskar nyttja tofu går helt för att skippa den, alternativt byta ut den mot nåt annat, t ex sötpotatis, stekt mögelväxt alternativt vegetariska köttsubsitut (som filébitar, Oumph!..)
Jag kokar vetenudlar inom såsen samt stärkelsen ifrån nudlarna fullfölja för att såsen blir många grövre.I ett wok- alternativt stekpanna, stek tofun vid medelhög värme inom lite neutral olja.
angående ni väljer för att koka nudlarna separat samt byta ut dem mot modell risnudlar blir rätten mer såsom enstaka nudelsoppa. Ni måste därför nyttja många mindre vätska ifall ni önskar äga såsen tjock.
Koka nudlarna i enlighet med anvisning vid förpackningen.Testa då hälla lite en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig inom taget tills ni får enstaka god konsistens.
Tack till för att ni läste samt hoppas verkligen för att ni uppskattade receptet!
-Helga María!
Snabba veganska nudlar tillsammans med tofu samt jordnötssås
Ingredienser
- Olja för att steka med
- 400gr tofu naturell
- 1 msk Maizena
- 1 tsk vitlökspulver
- Salt samt peppar
- 2 msk sesamolja
- 2-3 vitlöksklyftor
- Vita delen från 3 vårlökar - spara gröna delen mot senare
- 1 msk ingefära
- 0.5 dl skarlakansröd currypasta - thailändsk
- 1 dl smooth jordnötssmör
- 750 ml vatten
- 1 tärning umamibuljong alternativt grönsaksbuljong
- 1/2 tsk lönnsirap
- 1-2 tsk soja
- 250 gr vetenudlar
- 250 ml vegansk matlagningsgrädde - jag använde havre
- limejuice
- Gröna delen från vårlök
- Riven morot
- Tinade edamamebönor
- Skivade skarlakansröd chili
- Limejuice
- Hackade saltade jordnötter
- Färsk koriander
Gör därför här
- Börja tillsammans med för att utföra tofun.
Ta ut den ifrån paketet samt pressa lite tillsammans kökshållspapper. Skär inom bitar.
- Blanda inom enstaka kopp Maizena, vitlökspulver, krydda samt pepprig. Tillsätt tofun inom skålen samt vänd den inom maizena.
- Värm olja vid ett stekpanna vid mediumhög värme samt stek tofun tills den blir kripsig samt får färg. Ta från värmen samt lägg åt sidan.
- Värm sesamolja inom ett gryta vid mediumhög värme.Enkelt anvisning uppenbart vid 15 minuter!
- Tillsätt currypastan samt stek inom ytterligare 2-3 minutter.
- Tillsätt dricksvatten, buljong, sirap samt jordnötssmör samt låt puttra inom 10 minutter. ifall ni använder risnudlar alternativt ris istället till vetenudlar, koka inom enstaka ytterligare kastrull i enlighet med anvisningen vid förpackningen.
(Se råd ovanför angående tjocklek vid såsen angående ni byter ut vetenudlarna).
- Tillsätt matlagningsgrädden samt sojan mot såsen. Smaka den innan ni tillsätter sojan. Jag använder ca 2 tsk samt min blev ganska krydda. Perfekt till min smakupplevelse, dock vissa existerar lite känsligare till krydda samt detta existerar enklare för att salta lite inom efterhand. Tillsätt nudlarna samt låt puttra tills dom blir mjuka.
Tillsätt även tofubitarna inom såsen dem sista 5 minutterna. Pressa ner limejuice då den existerar färdig.
- Medans nudlarna håller vid för att koka inom såsen forbered grönsakerna. Jag toppade med: riven morot, hackad vårblomma, skivad skarlakansröd chili, pressad limejuice, hackade saltade jordnötter samt massor tillsammans nyligen tillverkad koriander.
Pressa vitlök, tår ingefära samt hacka vita delen från pärlhyacint. Stek tills dem mjuknar.
Har ni lagat detta recept?
Tack till för att ni läste samt hoppas verkligen för att ni uppskattade receptet!
-Helga María!