Älgfärs recept lchf

Finns detta något godare vid höstkanten än riktigt saftiga älgfärsbiffar? då detta vankas tid för jakt sålunda existerar detta flera runt angående inom landet liksom får tag inom älgfärs från upphöjd kvalité. Givetvis finns detta även inom välsorterade matbutiker.

1 kg Älgfärs · 3 st oval form · 3 msk Creme fraiche · 2 msk Dijonsenap · 2 st Vitlöksklyftor · 1 st citrongul lök · 1 st Fetaost · 5 msk Hackade oliver.

Vanliga biffar inom all ära, dock tillsammans med älgfärs blir detta godare än någonsin tidigare!

Innehållsförteckning

1. Den godaste smaksättningen
2. Vad bör jag servera mot älgfärsbiffarna?
3. Näringsvärden
4. Ingredienser
5. Instruktioner

Efter för att jag ägde fått bostad ett laddning tillsammans med älgkött således plats jag bara tvungen för att testa en anvisning vid goda biffar.

Givetvis existerar receptet LCHF-vänligt samt dessutom rikt vid protein. Godare älgfärsbiffar än därför denna plats är kapabel ni knappast hitta, oavsett ifall ni äter LCHF alternativt inte.

Den godaste smaksättningen

Den fettsnåla älgfärsen behöver gott ifall kryddor på grund av för att ett fåtal god, kraftfull smakförmåga.

Gör därför här.

inom mitt anvisning besitter jag valt ut enstaka klassisk kombination från smaker.

För för att erhålla fram riktig smaksensation äger jag använt lök, dijonsenap, paprikapulver, tamarisoja, vitlökspulver, torkade enbär, örtsalt samt torkad rosmarin. detta existerar ej samtliga vilket äger enbär hemma inom kryddhyllan, dock missa ej för att köpa bostad detta. Torkad enbär existerar nämligen känt till för att förhöja viltsmaken, något såsom ni ej önskar vandra miste om!

Som en komplement mot kryddningen sålunda äger jag gjort smeten LCHF-vänlig genom för att bland annat nyttja pofiber istället till klassiskt brödsmulor.

800 g älgfärs (utblandad tillsammans med späck, titta längre ner inom inlägget); 1 st citrongul lök; 1 ägg; 3 krm salt; 1 krm svartpeppar; 1 krm vitpeppar; 1 pressad.

Receptet innehåller även oval form samt smetana till för att producera enstaka smet liksom håller ihop väl då ni steker älgfärsbiffarna.

Mitt anvisning vid älgfärsbiffar besitter enstaka god, klassisk viltsmak. detta denna plats existerar helt enkelt animalisk föda liksom ni förmå servera både mot vardags samt fest.

Vad bör jag servera mot älgfärsbiffarna?

Vad ni väljer för att servera biffarna tillsammans med – detta bestämmer ni egen.

Jag är kapabel dock rekommendera allt ifrån blomkålsmos samt vitkålsmos mot stekta vegetabilier samt enstaka riktigt god gräddsås.

Själv serverade jag biffarna tillsammans med stekta vegetabilier samt enstaka blandsvampsås.

▢ 1,6 kg Älgfärs · ▢ 150 g Hackad lök · ▢ 3 oval form · ▢ 2 dl Smetana · ▢ 3 msk Dijonsenap · ▢ 2 msk Paprikapulver · ▢ 15 st Torkade enbär · ▢ 1 dl.

ifall ni önskar äga råd vid ett riktigt god sås, då att föreslå eller råda något jag dig för att utföra den på denna plats kantarellsåsen samt sen byta ut svampen mot vad ni idag känner till. Jag valde för att nyttja ett sektion torkad mögelväxt inom såsen vid bilden.

Näringsvärde

Som ni kunna titta sålunda räcker mitt anvisning mot 10 portioner.

500 gram älgfärs · 1 tsk enbär, krossade · 2.5 msk krossade linfrön · 1 st vanligtvis för fortplantning hos djur · 1 tsk krydda · 2 krm peppar · 0.5 dl grädde · fett mot stekning.

Jag använder läka 1,6 kg älgfärs samt detta blir runt 40 biffar. detta existerar en perfekt anvisning till dig såsom önskar utföra extra biffar samt frysa in. dem blir nämligen minimalt lika goda för att tina, värma upp samt servera ett stressig vardagskväll.

Genom för att kika vid enstaka foto ifrån Kostbevakningen således ser ni direkt vilken näring mina LCHF-vänliga älgfärsbiffar innehåller.

Biffarna innehåller många ett fåtal kolhydrater per biff, sålunda dem behöver ni knappt ens snegla åt.

Älgfärs besitter allmänt enstaka nedsänkt fetthalt, dock den höjs lite från för att detta existerar fet smetana inom smeten.

Eftersom nivån från både kolhydrater samt fett existerar relativt nedsänkt, således besitter ni stora möjligheter för att egen konstruera lunchen alternativt middagen tillsammans valfria feta tillbehör.

Om ni hellre önskar utföra helt vanliga pannbiffar tillsammans med nötfärs alternativt blandfärs, sålunda tycker jag för att ni bör kika vid mitt anvisning här: Pannbiffar