Surkål burk recept
Surkål vid bondens vis
1. utför enstaka team från 1 liter vätska, kryddpeppar, lagerblad samt skivad lök. Låt lagen koka upp hastigt samt drag kastrullen åt sidan.
2.
Syrad vitkål tillsammans sidfläsk, perfekt tillbehör mot kryddig korv.Värm surkålen vid svag värme inom ett små kastrull samt späd tillsammans med lite en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig alternativt tillsammans vitt alkoholhaltig angående den blir till torr.
3.
Traditionellt sätt brukar man blanda olika charketurier såsom tillbehör dock inom detta på denna plats receptet existerar detta korv.
4. Lägg ner korven inom detta den varma lagen ca 5 minuter, plats exakt tillsammans med för att ej koka upp korven då den enkel kunna rämna.
5.
1 kg vitkål (eller andra strimlade grönsaker/rotfrukter) · 15 g krydda (finkornigt) · 1 msk havssalt · smakförstärkare (t.detta går även utmärkt för att servera skivor från kassler alternativt bearbetat med rök sidfläsk mot.
6.
Lägg kålen inom ett glasburk likt rymmer 1 liter samt såsom äger gummiring samt bygellås.till för att variera kunna man även byta ut kokt rotfrukt mot potatismos.
7. Servera den varma surkålen tillsammans tillsammans korv, kokt rotfrukt, grovkornig senap samt en rustikt bondbröd.
8. råd på grund av surkål ifrån burk: Skölj från kålen.
6 portioner · 1 massiv flaska surkål, 800–900 g · 1 massiv citrongul lök · 1 msk fett · 2 äpplen · 2 tsk kummin · 5 kurera enbär · 2 dl torrt vitt vin.Fräs fint strimlad bacon, några enbärskorn samt lite hel kummin inom fett. Tillsätt surkålen samt lite en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig, buljong alternativt fläskspad. Låt puttra inom ca 15 minuter.
9. sålunda på denna plats utför ni personlig surkål OBS: Surkålen måste lagras inom ca 2 veckor + 6-8 veckor.
10. Vasslan får ni genom för att låta yoghurt alternativt filmjölk rinna från inom en kaffefilter.
11. Varva den fint strimlade vitkålen tillsammans med krydda samt vassla.
12.
surkål vid flaska vilket bara behöver lite ytterligare kryddor.Packa samt låt stå tills massan saftar sig. Förvaras beneath press inom rumstemperatur inom numeriskt värde veckor. Späd tillsammans en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig således för att kålen bota tiden existerar övertäckt.
13. då kålen existerar genomskinlig läggs den vid flaska samt förvaras svalt inom ytterligare 6-8 veckor.
Spola kålen tillsammans kallt en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig innan den tillagas.
14. Tillagning: Värm kålen inom ett gryta tillsammans tillsammans lök, kummin, fett samt buljong alternativt fläskspad.
Tips till surkål ifrån burk.koka sakta inom ett halv 60 minuter.