Gröna tomater stekta recept polenta

Stekta gröna tomater, alternativt Fried Green Tomatoes vilket detta heter &#;over there&#; existerar ej bara enstaka välkänd amerikansk bio ifrån utan inledningsvis samt främst enstaka god maträtt.

Skiva tomaterna skivor liksom existerar ca 0,5 cm tjocka.

Den betraktas ofta likt ett sydstatsrätt dock besitter i enlighet med vissa sitt ursprung inom den amerikanska mellanvästern alternativt inom riktning. Matskribenten Robert F. Moss författare mot boken &#;The Fried Green Tomato Swindle and Other Southern Culinary Adventures&#; skriver att detta allra första receptet vid &#;Fried Green Tomatoes&#; han kunna hitta existerar inom tidningen The daglig Inter Ocean i Chicago  var detta står: skär ett tunn disk uppifrån samt ned samt kasta dem, skär sedan resten inom skivor, rulla inom mjöl, strö ovan pepprig samt krydda samt stek brunt inom smör.

Sedan dess besitter maträtten alltså smugit söderut samt blivit enstaka sydstatsrätt.

› stekta-grona-tomater.

&#;The Hollywood Effect&#; likt Robert F. Moss kallar detta. Stekta gröna tomater -mat tillsammans filmreferens.

Stekta gröna tomater -mat tillsammans filmreferens

Stekta gröna tomater vid Whistle Stop Café som den svenska titeln lyder existerar ett amerikansk dramakomedi ifrån tillsammans Kathy Bates i huvudrollen.

Stekta gröna tomater (eller röda).

Jag tror ej för att jag äger sett ett smaragdgrön tomat sedan filmen lanserades utan för att detta äger triggat filmtiteln &#;Fried Green Tomatoes&#; inom min viktig. Ändå existerar jag ej trygg vid ifall jag besitter sett filmen alternativt ej dock jag hittade den vid YouTube så jag skall inom vilket fall såsom helst titta den ikväll.

Stekta gröna tomater tillsammans med chilimajo –2 pers

Ingredienser tomaterna

• 3 ganska stora gröna tomater
• 1,5 dl vetemjöl
• 1 dl polenta
• 0,5 dl ströbröd
• 1 dl riven Västerbottensost
• 2 ägg
• 0,5 dl mjölk
• 1 tsk salt
• raps alternativt solrosolja mot stekning/fritering

Ingredienser chilimajo

• 1,5 dl dressing (hemslagen majo)
• 0,5 dl creme fraiche
• 2 små finhackade salladslökar
• 0,5 dl hackad persilja
• 1 tsk pressad citronjuice
• tsk sambal oelek
• salt samt nymalen svartpeppar

Gör således här

1. Blanda samtliga ingredienserna mot chilimajon, smaka från tillsammans krydda samt peppar samt låt den stå samt dra medan ni steker tomaterna.
2. Ta fram tre djupa tallrikar mot paneringen.
3. Blanda vetemjöl samt krydda inom den inledande, oval form samt mejeriprodukt inom den andra samt polenta, brödsmulor samt riven mejeriprodukt inom den tredje.
4. Skär försvunnen höjdpunkt samt botten vid tomaterna samt disk dem inom knappt centimetertjocka skivor.
5. Häll ,5 cm olja inom ett stekpanna tillsammans med upphöjd kant alternativt inom enstaka massiv kastrull.
6. Hetta upp oljan mot ca °C.

7. 

-Var försiktig samt äga en kastrullock inom beredskap ifall oljan skulle fatta flamma. stäng av ej tillsammans med vatten!

8. Vänd tomatskivorna inom vetemjölblandningen, därefter inom äggblandningen samt mot slutligen inom polentablandningen. titta mot för att dem existerar helt täckta från paneringen.
9. Lägg dem försiktigt, några inom taget annars sjunker temperaturen, inom oljan samt låt dem friteras gyllenbruna vid båda sidor.
   g.
10. 

ca. minuter vid varenda sida.

11. Lyft upp dem ur oljan samt låt dem rinna från vid hushållspapper vid en fat.

• Servera omedelbart gärna tillsammans tillsammans med en gott bakverk samt en gott rödvin alternativt ett god öl.
• Vintips: fransk artikel Sorts Selecció