Färskpotatis sallad recept

Gå mot receptSkriv ut receptet

På sommaren älskar jag för att utföra enstaka fräsch potatissallad tillsammans med färskpotatis.

1 st rödlök · 1 st citron, skal + saft ifrån halva · 0,5 dl olivolja · 1-2 st chili, skarlakansröd · 2 msk kapris.

detta existerar en jättebra sätt för att ta tillvara vid kokad rotfrukt, dock även smidigt angående man önskar behärska förbereda tillbehör mot ett grillkväll alternativt liknande. detta finns flera goda saker man är kapabel blanda ner inom enstaka potatissallad samt den denna plats italienska varianten existerar jättegod mot kyckling, halloumi, lax alternativt korv.

Ingredienser samt ersättningar

Färskpotatis. Jag använder oftast färskpotatis på grund av detta existerar lättillgängligt samt prisvärt vid sommaren.

dock detta går även jättebra för att utföra salladen tillsammans delikatesspotatis angående detta existerar svårt för att erhålla tag vid färskpotatis.
Rödlök. Jag tycker ifall för att nyttja rödlök på grund av detta ger härlig färg mot den denna plats salladen, dock schalottenlök ägde även smakat bra.
Citron. Citronskal samt citronsaft ger ett fräsch smakupplevelse mot den denna plats salladen.

detta går god för att byta ut mot lime även. detta går även för att skippa citronskalet samt ersätta tillsammans färdigpressad citronsaft alternativt vitvinsvinäger.
Olivolja. Välj ett olivolja såsom passar mot för att dressa sallad. enstaka kallpressad olivolja tillsammans med lite kraftigare, fruktig samt pepprig smakupplevelse passar utmärkt.
Chili.

Använd således många chili ni känner blir lagom till korrekt hetta. 1-2 st tycker jag brukar artikel lagom. Jag plockar ständigt ur fröna på grund av för att granska hettan lite mer, samt detta tycker jag existerar ännu viktigare då dem bör ätas utan för att tillagas.
Kapris. Sältan inom kapris existerar således god samt passar sålunda utmärkt inom den denna plats salladen.
Fräsch potatissallad tillsammans med färskpotatis samt primörer.

dock angående ni ej gillar kapris förmå ni utesluta dem. detta möjligen även artikel gott för att nyttja salladskapris.

Koka potatisen i enlighet med anvisningar vid förpackningen.

Vitlök. Precis vilket tillsammans med chili, använd således flera klyftor likt ni tycker smakar god.
Servera liksom krämigt tillbehör mot grillkvällen, fläskfilé alternativt ugnsbakad lax.

Tänk vid för att vitlöken ej tillagas således den kunna kännas lite skarpare än angående ni äger den inom föda liksom tillagas.

Slätbladig persilja. Persiljan ger lite smakupplevelse samt många härlig färg. detta går god för att nyttja krusbladig persilja även, alternativt ås förmå ni utesluta den.
Ruccola.
Blanda rotfrukt, sockerärtor, salladslök samt rädisor tillsammans tillsammans med dressing samt crème fraiche.

Ruccola existerar enstaka perfekt sallad för att äga inom enstaka potatissallad på grund av den klarar för att tillsättas då maten existerar lite varm. Vanlig sallad torkar ut samt blir sladdrig vilket ej blir gott.

angående ni ej gillar ruccola kunna ni ersätta tillsammans med mer persilja alternativt utesluta. Spenat skulle även behärska artikel en alternativ.

Vanliga ämnen angående potatissallad

Kan man förbereda potatissallad?

Ja, potatissallad existerar perfekt för att förbereda! ni förmå koka potatisen inom förväg samt blanda ihop allt dagen efter, alternativt således blandar ni ihop allt samt ställer den inom kylen tills detta existerar dags för att förtära.

Potatissalladen förmå ätas både varm samt kall.

Hur länge håller potatissallad inom kylen?

Eftersom detta denna plats existerar enstaka fräsch potatissallad tillsammans med många färska ingredienser därför påverkar detta naturligtvis hur länge den håller sig härlig inom kylen. Jag att föreslå eller råda något för att förtära salladen inom 1-2 dagar efter för att ni blandat ner ruccola samt persilja.

ifall ni önskar för att salladen bör hålla lite längre inom kylen därför är kapabel ni vänta tillsammans för att blanda ner ruccola samt persilja tills detta existerar dags för att servera.

Hur många potatissallad existerar lagom per person?

För vanlig mjuk potatissallad därför brukar jag räkna tillsammans med cirka 200 gram per individ. på grund av den denna plats typen från potatissallad skulle jag räkna tillsammans 200-250 gram rotfrukt per individ samt justera resten från receptet utifrån detta.

1 kg färskpotatis, eller delikatesspotatis
1 st rödlök
1 st citron, skal + saft ifrån halva
0,5 dl olivolja
1-2 st chili, röd
2 msk kapris, grovt hackad
2 st vitlöksklyftor
0,75 dl persilja, hackad
50 g ruccola
40 g parmesan, finriven
salt samt peppar

Tvätta färskpotatisen samt skrubbad ett ordentligt.

Dela större potatisar inom numeriskt värde halvor alternativt ännu mindre på grund av för att ett fåtal ett lagom storlek för att stoppa inom munnen. koka inom saltat en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig tills dem existerar mjuka samt genomkokta, cirka 20 minuter.
Strimla sockerärtor samt salladslök.

Häll från vattnet ifrån potatisen samt låt dem svalna lite inom grytan.

Hacka rödlöken inom tunna strimlor samt lägg den inom enstaka massiv kopp. Tillsätt grovhackad kapris, rivet citronskal, pressad vitlök samt finhackad chili samt persilja.
Tillsätt pressad citronsaft, olivolja samt riven parmesan inom skålen samt blanda ihop allt mot ett slags dressing. Smaksätt tillsammans krydda samt peppar.
Häll ovan potatisen samt tillsätt ruccola.

Blanda runt tills allt blandat sig samt existerar övertäckt tillsammans med dressing. Servera salladen varm alternativt låt svalna helt inom kylskåpet samt servera den kall.

Goda anvisning samt smarta råd direkt inom din inkorg

potatis