Brödticka recept

Svamptider samt skogen bjuder vid enstaka mängd delikatesser.

Kantareller, karljohan samt trattkantareller existerar givna, dock detta finns vilket vän väldigt flera fler goda matsvampar, samt inom kalenderår besitter oss äntligen tagit oss period för att utöka vår repertoar.

Här existerar några favoriter liksom oss tycker existerar lätta för att uppleva igen samt svåra för att förväxla tillsammans något giftigt – svampar såsom oss är kapabel rekommendera dig likt existerar nybörjare för att analysera inom svampboken samt hålla utkik efter inom skogen:

• Blek taggsvamp – förmå mot modell stekas samt användas vid identisk sätt liksom kantareller.

  Passar även god för att blanda tillsammans kantarell angående enstaka hittat lite från varje.

• Blodriska – god för att koka ur samt sedan steka alternativt grilla tillsammans med olja, vitlök, krydda samt krydda.
  Brödtickan existerar ätlig vilket ung, såsom äldre blir den besk samt oaptitlig.
• 

bör visserligen behärska förväxlas tillsammans läcker riska samt vinriska, dock dessa existerar även matsvampar samt förmå tillagas vid identisk sätt.

• Brödticka – fast inom konsistensen samt supergod för att steka alternativt grilla hel tillsammans med bara lite olivolja, krydda samt peppar.
• Ostronmussling och blek dito – passar mot modell god för att knapersteka alternativt nyttja inom wok.
• Rimskivling – god för att steka tillsammans med vitlök, exempelvis mot pasta, alternativt för att nyttja inom stuvning.

  Den milda smaken fullfölja för att den passar fint likt blandsvamp.

• Rödgul trumpetsvamp – lik trattkantarellen samt förmå användas vid identisk sätt även ifall smaken ej existerar noggrann densamma (många anser för att rödgul trumpetsvamp existerar bättre).
• Svart trumpetsvamp – perfekt inom stuvning alternativt soppa.

Eftersom oss ej själva existerar några svampexperter går oss ej in vid svamparnas kännetecken denna plats – dem beskrivs redan sålunda god inom svampböcker samt enstaka aktuell sådan (eller tillförlitligt nätbaserat alternativ vilket svampguiden.com) hör ständigt mot för att äga såsom guide för att hålla inom handen ifall ett ej redan egen existerar enstaka skicklig svampkännare.

Lär dig kännetecken vid dem svampar ni önskar lära dig samt hur dem skiljs ifrån eventuella förväxlingsarter, samt analysera ständigt svampen noga samt jämför tillsammans beskrivningen då ni tror dig äga hittat korrekt – ni bör ständigt uppleva dig trygg vid vilken mögelväxt detta existerar ni äter. till även angående ovanstående svampar existerar svåra för att förväxla tillsammans något farligt, finns detta vilket vän svampar liksom enstaka helt ej önskar ett fåtal inom sig – såsom mot samt tillsammans existerar dödliga (läs mer angående giftiga svampar såsom växer inom land på denna plats vid Giftinformationscentralen).

Med detta sagt – låt ej fruktan på grund av giftsvamp avskräcka ifrån för att utforska skogens skafferi.

detta går för att bli lika trygg vid andra svampsorter vilket vid kantarell, samt detta finns likt sagt massor från goda smaker liksom avvaktar därute. en råd på grund av för att uppleva sig tryggare existerar för att dubbelkolla sina svampfynd inom facebookgrupperna “Svamp-klapp” alternativt “Vilken svamp” – var finns flera svampkunniga medlemmar såsom brukar behärska bekräfta vilken mögelväxt detta rör sig om.

Själva tittar oss idag lite extra efter blomkålssvamp, liksom oss läst bör artikel enstaka sann höjdare, samt jätteröksvamp.

Den senare maximalt till storleken – vore således häftigt för att hitta enstaka matsvamp massiv likt enstaka fotboll 🙂

Lycka mot vid svampjakten!

//Anna samt Olof