Kina recept
Gong Bao-kyckling
Halvera 8 st torkade chilifrukter samt finhacka 3 skivor ingefära samt 3 klyftor vitlök.
Dela 1/2 st purjolök längs tillsammans med inom mitten samt skär inom bitar.
Tärna 400 g kycklingfilér samt marinera tillsammans med 1/2 tsk salt, vitan ifrån 1 st ägg, 1 msk majsstärkelse samt 1 msk matolja.
Blanda ingredienserna mot såsen (2 msk mörk risvinäger, 2 msk socker, 2 msk kinesiskt matlagningsvin, 1/3 msk ostronsås, 1 msk ljus soja samt 1/3 msk mörk soja) inom ett skål.
Hetta upp 1 msk matolja inom enstaka stek alternativt wokpanna.
Woka kycklingen snabbt tills den blir ungefär 80% genomskinlig.
Baozi · Blomkål samt tomater · Bräserad aubergine samt tomat · Bräserad tofu · Chilikycklingwok · Coca-Cola-kycklingvingar · Come-back fläsk · Dumplings.Lägg åt sidan.
Fräs 1 tsk sichuanpeppar inom 2 msk matolja tills ni känner doften från den. Ta försvunnen sichuanpepparen dock behåll oljan.
Lägg inom 2 dl salta jordnötter samt fräs tills dem existerar gyllene.
Älskar ni kinesisk mat?Obs! detta kunna vandra snabbt! Lägg nötterna åt sidan dock behåll oljan t.ex.
Kinesisk föda likt spritt sig inom västvärlden existerar snabblagad samt god!tillsammans med enstaka sil.
Fräs purjolöken, vitlöken, ingefäran samt dem halverade torkade chilifrukterna inom oljan.
Häll ner kycklingen samt blanda.
Häll ovan såsen samt woka vid upphöjd värme tills såsen tjocknat något.
Strö ovan jordnötterna samt woka inom ytterligare 10 sekunder.
Servera tillsammans med ris.