Recept på murkelsås
Oxfilé tillsammans med potatisbakelser samt murkelsås
I annonssamarbete tillsammans med Dryckestipset.se
HAPPY lillörda’ vid er!
Skölj samt ansa murklorna.💖
Jag sitter samt gör en beställning lite ljus inför adevent samt annat kul! Weeee längtar!
inom tid går jag all in samt detta tidigt! 🌟✌🏻
Åh hur gott fanns ej detta!
MAGISKT GOTT!
En sådan var perfekt bjudrätt alternativt helgrätt ni vet såsom man ej kunna misslyckas tillsammans, jo angående man utför såsom jag gjorde inom lördags haha!
Jag skar potatisen inom på grund av tjocka skivor samt oxfilén likt jag inte någonsin misslyckats inom fanns jag dum nog för att sätta in inom ugnen igen (iofs avstängd matlagningsapparat, dock detta räckte…) på grund av för att hålla lite varm, den blev liiiiite väl welldone till min smakförmåga, jag önskar äga den vid 58 grader. Dessutom därför gjorde jag identisk tillsammans med potatisen sålunda den blev lite väl färgglad 🤣
dock detta fanns ju gott ändå!
Även solen besitter ju sina fläckar 🥴😅
Västerbottensost existerar nog vilket ni begripet ett favorit på denna plats hemma, ersätter ofta parmesan tillsammans V-botten.
Skär murklorna inom mindre bitar.Tycker den existerar sååå god inom namn på en berömd romersk ledare eller en klassisk sallad tex!
på denna plats existerar detta tom en fett tillsammans Västerbottensost! (Fick inom utskick)
Om man ej önskar äga rotfrukt sålunda förmå man nyttja andra rotfrukter tex rotselleri/kålrot såsom existerar läggre inom kolhydrater dock då ägde jag även haft inom en hönsägg därför för att detta håller ihop.
såsom sagt detta bör existera tunnare skivor än därför här!
Så på denna plats ser dem ut då dem existerar klara!
Rör angående samt låt koka inom 15–20 minuter.OBS vid bilden nedan sålunda äger jag skurit inom tunnare skivor.
Doften!! Vitlök samt timjan – slurp!
en roligare sätt för att servera rotfrukt vid tycker jag.
Som sagt potatisen blev lite smått misslyckad 😉
dock detta fanns strålande gott samt nedan kommer en matchande vintips! en riktigt kap.
Här kommer receptet!
Skriv utOxfilé tillsammans potatisbakelser samt murkelsås
5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star
Inga bedömning än, lämna gärna.
- Författare:Åse
- Portioner:4
800 g oxfilé inom bit (gärna mittbit)
smör/rapsolja för att steka i
krydda samt peppar
Murkelsås:
1 msk smör
1 schalottenlök
2 burkar förvällda murklor á 200 gr.)
fett för att steka i
4 dl grädde
1/2 svampbuljongtärning
1/2 dl vitt vin
2 tsk soja
krydda samt peppar
Potatisbakelser:
8 stora potatisar
50 g smält smör
1,5 dl riven västerbotten
+ 0,5 mot topping
1 tsk vitlökspulver
2 tsk torkad timjan
krydda samt peppar
Börja tillsammans potatisbakelserna.
Sätt ugnen vid okänt gr samt smörja in ett muffinsform alternativt portionsformar tillsammans med smör.
skal samt skär potatisen inom tunna tunna skivor (gärna tillsammans med mandolin)
Lägg varenda skivor inom ett kopp samt blanda inom smält smör,västerbottensost, vitlökspulver, timjan samt krydda samt peppar.
Blanda runt ordentligt.
Lägg potatisskivorna inom lager vid varandra inom muffinsformen, skiva mot lite.
Strö återstående mejeriprodukt över.
Tillaga inom ugnen inom 50 minuter.
Ta ut.
Sänk ugnen mot 125 gr.
Putsa oxfilén ifrån fett samt hinnor.
Salta samt peppra oxfilén ca 15 minuter före bryning.
Värm enstaka stekpanna mot högsta temperatur samt stek köttet inom rapsolja samt fett tills den äger ett härlig brynt yta.
Sätt in oxfilén tillsammans med enstaka ugnstermometer inom samt låt vandra mot enstaka innertemperatur vid 58 gr på grund av härlig rosa färg.
+ alternativt – beroende vid hur rosa köttet önskas.
beneath tiden utför såsen: Finhacka murklorna samt skölj noggrant.
Finhacka schalottenlöken samt fräs inom fett, tillsätt sedan murklorna samt fräs allt inom ca 10 minuter.
Smula ner svampbuljongen samt häll vid grädden samt vitt alkoholhaltig samt låt sjuda inom ca 15 minuter.
Smaka från tillsammans krydda, krydda samt lite soja.
Varmhåll vid spisen.
Ta ut oxfilén då den äger riktig innertemperatur (tar ca 30 min) samt vira en bakplåtspapper runt ifall. Höj värmen vid ugnen samt sätt in potatisen inom 10 minuter.
beneath tiden låt oxfilén vila samt skär den sedan inom skivor.
Sätt ugnen vid 125°C.
Putsa oxfilén fri ifrån senor samt hinnor samt smakförstärkare tillsammans krydda samt peppar.
Bryn den, vid upphöjd värme inom enstaka stekpanna tillsammans med lite fett, runtom sålunda för att den bara får härlig färg.
Lägg ovan köttet inom ett ugnsfast form eller gestalt samt stick in ett stektermometer.
Stek tydlig köttet inom ugnen tills detta besitter ett innertemp vid 58 grader.
Till detta drack oss ett information nämligen Casteloro Valpolicella DOC som existerar den bäst prisade Valpolicellan inom Sverige!
Den kostar 79 kronor.
Kvalitetsvinerna DOC samt DOCG äger hårda krav vid geografiskt ursprung, uttag samt framställning.
Casteloro existerar enstaka smakrik samt fyllig Valpolicella samt bjuder vid mörka körsbär, färska örter, choklad samt fat.
Handplockade druvor ifrån Valpolicella samt passar för att lagras inom 2-3 år.
Den passar mot väldigt flera rätter!
Njut den tillsammans enstaka god bit animalisk föda tillsammans smakrika tillbehör liksom mitt anvisning alternativt mot pasta samt pizza.
Vinet finns ej inom systembolagets fasta sortiment utan är kapabel enkelt beställas bostad mot till er lokala bolag HÄR
ART NR 7776801 | CASTELORO VALPOLICELLA DOC 750 ML | ALK 13 % | 79 KR
Hoppas ni kommer gilla detta lika många såsom oss gjorde!
STAY TUNED, jag kommer snart igen tillsammans med en supersmarrigt Crockpot anvisning mot er!
KRAM KRAM!
🥰