Systrarna på skäret recept

Ett busenkelt anvisning vid rårörd jordgubbssaft likt ger den godast tänkbara saften, tackar vare för att den ej kokas. Den träffar allehanda köpesaft tillsammans med hästlängder!

Inlägget innehåller marknadsföring genom annonslänkar för Cervera och Bagaren samt Kocken.

Receptets historia

Att äga rårörd jordgubbssaft inom frysen existerar liksom för att erhålla chansen för att året runt erhålla smaka vid solvarma, söta jordgubbar.  Receptet kommer ifrån min mormor, Ingrid Nordén, vilket inom sin tur fått detta ifrån sin svärmor, Tant Karin.

Detta existerar tillsammans andra mening en släktrecept. ett rolig detalj existerar för att receptet existerar anpassad efter enstaka gammaldags porslinskrus vid 5 liter.

Som hos Flickorna Lundgren

För dig likt äger varit hos Flickorna Lundgren vid Skäret, därför kunna jag informera för att saften smakar likadant liksom den såsom erbjuds mat eller dryck var.

Jag tycker för att saften gärna får erbjuds mat eller dryck riktig starkt, samt för att man serverar ett kanna dricksvatten mot, sålunda för att fanns samt en kan späda ut detta mot önskad styrka.

Här ett foto vid barnen då oss besökte Flickorna Lundgren 2016. enstaka mobilbild, dock tillsammans ett Flickorna Lundgren-känsla såsom jag upplever det.

Tips vid hur ni kunna nyttja rårörd jordgubbssaft

• Min mormor serverade rårörd jordgubbssaft outspädd inom ett kanna likt sås mot Ris à la Malta.

  Saften passar utmärkt mot olika desserter, mot modell Mandelpudding alternativt hemgjord glass.

• Du kunna nyttja saften inom drinkar.
• ...men godast existerar nog ifall ni serverar din hemmagjorda jordgubbssaft tillsammans med fryst vatten ett varm sommardag.

Hur förvarar jag bäst min hemgjorda saft?

600 g rabarber (5-7 st) 1 ½ – 2 dl sötningsmedel 1-2 msk potatismjöl.

I saftflaskor, helst från kopp. detta existerar enklare för att rengöra glasflaskor än plastflaskor samt ni är kapabel välja för att förvara flaskorna svalt alternativt inom frysen.

angående ni väljer för att frysa ner körsbärssaften inom glasflaskor får ni titta mot för att ej innehåll flaskan läka vägen upp eftersom saften expanderar då den fryser samt då är kapabel flaskan explodera.

3 sätt för att sterilisera flaskor

1. Värm ugnen mot 110 grader. Ta försvunnen gummiringen vid locket samt ställ flaskorna inom ugnen inom tio minuter. koka gummiringarna inom en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig inom några minuter.
   Daniel tog enstaka paj tillsammans med spenat, brieost samt walnötspaj, primörsallad, örtcreme liksom fanns supergod!
2. 
3. Eftersom jag fryser min saft därför besitter jag nöjt mig tillsammans med för att diska flaskorna exakt tillsammans ett flaskborste samt medel för att diska inom varmt dricksvatten. Hållbarheten efter för att saften besitter tinats existerar sannolikt mindre än angående ni använder steriliserade flaskor.
4. Diska flaskorna exakt. Soltorka (detta i enlighet med min mormors gamla recept) samt skölj tillsammans med Attamon.

Jordgubbssaft på grund av vuxna...

... hittar ni inom Prinsessornas kokbok ifrån 1938.

var finns en riktigt god anvisning vid Jordgubbslikör liksom finns denna plats vid Smakminnens hemsida.

Okokt jordgubbssaft

Ett anvisning vilket liknar rårörd jordgubbssaft existerar Okokt jordgubbssaft. Även detta existerar en släktrecept dock på denna plats tillsätter ni kallt vätska istället på grund av kokande en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig. Resultatet blir enstaka ännu mera ren smakförmåga från jordgubbar.

Om ni gillar detta recept...

...då gillar ni möjligen även

Rårörd jordgubssaft (Tant Karin)

Godare jordgubbssaft finns ej, samt detta anvisning existerar väldigt enkelt.

Förberedelser 30 minuterminuter

Låt stå ovan natten 1 dayd

Total tidsperiod 1 dayd1 timmet30 minuterminuter

Ingredienser  

• 6 liter jordgubbar
• 2 liter vatten
• 2 kg socker
• 20 gram citronsyra

Instruktioner 

Originaltext

• Jordgubbarna mosas, vattnet kämpa kokande ovan.

  Får stå övertäckt inom 1 dygn. Hälles inom silduk samt får självrinna. Röres tillsammans med sockret samt citronsyran.

  Det denna plats existerar Skåneringen, ett från våra maximalt älskad småkakor.
• 

Skummas noga.

6 liter jordgubbar, 2 liter en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig, 2 kg sötningsmedel, 20 gram citronsyra

Steg-för-steg - fräsch text

• Tvätta samt snoppa jordgubbarna. Lägg jordgubbarna inom en stort krus alternativt ett kastrull likt rymmer minimalt 8 liter. Mosa jordgubbarna. Detta går enklast till grabb, tycker jag.
• Slå vid kokande en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig samt blanda massan.

  Låt stå övertäckt inom 1 dygn. titta mot för att ni ställer kastrullen alternativt kruset vid en svalt område.

• Ställ ett silduk ovan enstaka kopp samt häll jordgubbsmassan inom silduken. Låt saften självrinna. Jag brukar röra runt lite på grund av för att ett fåtal ut därför många saft likt möjligt.
• Rör ner sötningsmedel samt citronsyra. Rör runt tills all sötningsmedel äger lösts upp.

  misstänkta noga.

  2 kg sötningsmedel, 20 gram citronsyra
• Häll upp vid steriliserade saftflaskor. Läs denna plats hur ni steriliserar flaskor samt burkar. detta går god för att frysa in saften, dock titta mot för att ej innehåll flaskorna bota vägen upp då flaskorna kunna vandra sönder inom frysen då saften expanderar då den fryser mot fryst vatten.

Anteckning

Några tips!

Detta anvisning ger ca 5 liter färdig saft.

ni är kapabel enkel halvera receptet.

I denna fanns enstaka massa anvisning vid kakor ifrån Flickorna Lundgren samt bl.a en vid Skånekransar, dem ser ej ut likt dina dock ni får receptet här.

Servera saften liksom hos Flickorna Lundgren vid Skäret: riktigt starkt, samt tillsammans med enstaka små kanna tillsammans en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig nära sidan ifall. Då kunna varenda blanda styrka vid saften efter behag. Outspädd saft existerar gott likt tillbehör mot efterrätter, likt glass samt puddingar.

HUR STERILISERAR JAG MINA SAFTFLASKOR?

Värm ugnen mot 110 grader.

Ta försvunnen gummiringen vid locket samt ställ flaskorna inom ugnen inom tio minuter. koka gummiringarna inom vätska inom några minuter. eftersom jag fryser min saft därför äger jag nöjt mig tillsammans med för att diska flaskorna tillsammans med ett flaskborste samt medel för att diska inom varmt vätska. Detta kunna dock påverka saftens hållbarhet efter för att detta besitter tinats. Förvara enstaka öppnad kruka inom kylen.