Blomkålskräm recept
Pilgrimsmusslor tillsammans med blomkålskräm
En lätt förrätt mot fest
De flesta typer från skaldjur existerar bäst beneath dem månader likt innehåller en R. beneath femte månaden i året, juni, juli samt augusti – alltså dem månader likt ej besitter en R inom sitt namn – parar sig dessa små havsdjur samt existerar därför ej sålunda god inom smaken – dem förmå bli lite mjölkiga.
Vattnet existerar även ganska varmt vilket heller ej existerar optimalt. Alltså existerar detta beneath dem övriga månaderna likt man bör passa vid för att förtära ostron samt musslor.
Pilgrimsmusslor mot nyårsafton
Denna korrekt likt består från pilgrimsmusslor tillsammans blomkålskräm existerar ett riktigt festlig små riktig liksom passar fint för att servera likt förrätt – alternativt då man önskar laga något gott samt lyxigt.
Personligen existerar detta ett typiskt korrekt jag gärna serverar liksom förrätt vid nyårsafton alternativt då jag besitter fest.
Eftersom den ändå existerar lätt för att utföra existerar den smidig för att börja middagen tillsammans med, till för att sedan ladda vid tillsammans mer sofistikerad föda efter.
Baka blomkålen hel beneath aluminiumfolie inom matlagningsapparat vid ° tills den existerar mjuk igenom.Blomkålskrämen är kapabel man utföra inom förväg samt värma vid innan servering. Pilgrimsmusslorna steker man helst vid inom ett varm panna noggrann innan servering.
gblomkålsbuketter- (frysta, tinade buketter går bra) · 1,5 dlgrädde · 1 dlmjölk · 2 tskcitronjuice- pressad · knäckesticks- typ Vilmas · 50 glöjrom.Stek dem ej till länge sålunda dem blir torra samt sega – någon 60 sekunder räcker.
Kombinera gärna denna härliga samt lyxiga förrätt tillsammans enstaka frisk riesling från klassiskt snitt. vilket betyder det? Ja, inget sött bjäfs.
2.Satsa vid ett ett krispig samt torr riesling ifrån gamla världen, exempelvis ifrån Österrike, Tyskland alternativt Frankrike.
» denna plats denna plats hittar ni fler råd vid goda förrätter
Pilgrimsmusslor tillsammans blomkålskräm
För: 4 personer
Stekt blomkål samt blomkålskräm:
400g blomkål
2-3 dl vispgrädde (så detta täcker)
1 tsk grönsaksfond
krydda, peppar
Pilgrimsmusslor:
200g kammusslor/pilgrimsmusslor
smör
krydda, peppar
Övrigt:
1 citron
1 ask smörgåskrasse
- Plocka ut en par fina växt ifrån blomkålen samt hyvla dem tunt vid enstaka mandolin således ni får ut 12 göra snygg skivor.
Lägg dessa åt sidan.
- Ha ner blomkålskrafset ifrån hyvlingen samt resten från blomkålen, skuret mot mindre bitar, inom enstaka kastrull.Slå vid grädden samt samt mjölken vid blomkålen samt koka den mjuk.
- Hetta upp fett inom ett stekpanna samt äga ner blomkålsskivorna.Stek laxen samt servera vid ett bädd från mjuk blomkålspuré.
- Tina musslorna samt stek dem vid upphöjd värme hastigt vid varenda blad tillsammans med fett, krydda samt peppar.
- Klicka upp krämen samt fördela ut tre stekta blomkålsskivor. Lägg musslorna ovanpå.Skär ner blomkålen samt mixa tillsammans färskosten mot ett kräm.
Slå vid grädde därför detta täcker samt låt detta koka vid nedsänkt temperatur tills grädden kokat in inom blomkålen. Kör allt mot enstaka slät hudvård tillsammans mixerstav samt smaka från tillsammans fond, krydda samt peppar.
Stek dem vid nedsänkt värme sålunda dem får lite färg.
Ciselera ovan citronskal samt klipp ovan smörgåskrasse.
Gillar ni receptet? Spara detta likt ett favorit! ni hittar dina sparade favoriter angående ni klickar vid detta röda hjärtat inom menyn högst upp vid sidan.