Fläsksås recept

Finsk fläsksås
detta denna plats existerar min älsklingsrätt, äger varit enda sedan barndomen. Den existerar lätt för att laga, erhålla ingredienser, supergod samt fettbildande!

0.6 kg rimmat sid / sidfläsk · 2 st citrongul lök · 3 msk vetemjöl · 0.7 liter mejeriprodukt · 1 msk senap, (efter smak) gärna grov · krydda · pepprig · soja.

Jag unnar mig fläsksås då jag trampat runt inom skogen bota dagen. vid grillen sprang skogshuggarna benen från sig då dem visste för att oss serverade fläsksås.

Du behöver:
rimmat fläsk inom skivor
citrongul lök, enstaka per person
vetemjöl
farinsocker
buljong gjord vid tärning
krydda samt peppar

Stek fläsket inom rundor utan tillsatt fett inom teflonpanna.

då ni stekt en sidan strör ni ovan lite vetemjöl (ca 1tsk) ovan skivorna. Peppra. Lägg ovan skivorna inom gryta. Stek den skivade löken inom fettet ifrån fläsket. då detta existerar gyllenbrunt, strö ovan ett knivsudd farinsocker (strösocker duger också). Lägg ovan inom grytan.

Vi besitter anvisning tillsammans med protein på grund av varenda slags maträtter - Fläsksås - Hitta dina favoriter samt laga detta ni existerar sugen på!

Skölj pannan tillsammans med lite buljong, häll ovan inom grytan. Såhär varvar ni tills allt existerar stekt. detta bör artikel således många buljong för att fläsket o löken täcks. för tillfället sätter ni vid potatiskastrullen, medan ni låter fläsket puttra vid minsta värme. Smaka från, peppra mer ifall ni vill.
mot denna delikata måltid serverar ni Fazers osötade rågbröd, doppa gärna bakverk inom såsen o mumsa inom dig!

Örtfilé inom potatisdike 4p

600g fläskfilé
1 apelsin
Rosmarin
½ tsk malen ingefära
2msk soja
2msk rapsolja
4 portioner mos utrört tillsammans med 1 ägg
Fräs: 2 hackade vitlöksklyftor
2 msk olivolja
1 fintärnad squash
2 tärnade paprikor
1 tärnad purjolök
Örtsalt

Putsa filén.

tår skalet från apelsinen. Pressa ur saften. Blanda tillsammans kryddor, soja o olja inom platspåse. Stoppa inom filén, lägg inom kopp inom kylen för att marinera minimalt 4 timmar, gärna en dygn. Vänd ibland. Ta upp filén ur påsen, spara marinaden. Bryn köttet inom olja, låt steka 10 min vid lägre värme.

Fräs vitlök o vegetabilier inom olja, salta. Häll vid marinaden, stek vid svag värme 5 min.
Fördela moset vid ugnsfat. utför numeriskt värde diken inom moset. Lägg grönsaksfräset inom detta en o filén skuren inom skivor, tätt inom detta andra. Ställ vid andra falsen inom 225 grader ca 15 min.

Löksås tillsammans med kantareller samt fläsk
1 blomkålshuvud
4 lökar
1 liter kantareller
400 g rimmat fläsk
2 msk smör
2 msk mjöl
4 dl mjölk
krydda, peppar
Kyndel, persilja

Ansa blomkålen, skär underifrån en djupt kryss inom stocken.

Lägg detta inom kokande saltat dricksvatten, sjud sakta tills färdigt. Låt rinna från.

Så fullfölja du: Låt köttet stå inom rumstemperatur ungefär enstaka halv 60 minuter före stekning.

Hacka lök, tärna fläsket, stek tillsammans tillsammans med svampen inom lite fett. Strö ovan mjölet, rör angående, späd inom mejeriprodukt. smakförstärkare, låt sjuda 5 min. Lägg upp blomkålshuvudet helt vid stort tallrik. Häll ovan såsen.

Köttfärsgrotta 4 personer
Receptet ifrån Laila vid Lallaland

½ dl ströbröd
1½ dl vatten
1 tsk salt
1 krm peppar
400 g blandfärs
1 ägg
______________

Skinka samt vitlök:
1 ask färskost (med vitlökssmak)
100 g bearbetat med rök skinka
1 dl gräslök (klippt)

Fetaostfyllning tillsammans med oliver samt tomat:
100 g fetaost
1 dl gröna oliver (hackade)
2 tomater (tärnade)
2 tsk timjan

Het fyllning tillsammans med chilipeppar:
1 skarlakansröd peppar (tärnad)
1 citrongul lök (hackad)
1 chilipepparfrukt (urkärnad samt finhackad)
100 g färskost (tärnad)
1 msk chilipulver.

Blanda brödsmulor, en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig, krydda samt kryddig.

Låt stå samt svälla ca 10 min. Blanda inom färsen samt äggen.
jobba färsen mot enstaka smidig smet. Lägg den inom ett smord ugnssäker form.Forma färsen mot enstaka l
ängd samt fullfölja enstaka fördjupning inom mitten. Välj någon från fyllningarna samt lägg inom fördjupningen.
till ihop färsen ovan fyllningen.Smält matfettet samt pensla ovan färsen.

Skala samt grovhacka lökarna.

Stek mitt inom ugnen inom 175°C,
ca 50 min.Servera tillsammans med klyftpotatis alternativt pasta, grönsallad samt brytbröd.

Kanongott!

Hemsida: http://www.nolvi.se/~laila
Makaronigratäng 4p

320 g makaroner (jag brukar beräkna 80 g okokt pasta per person)
1 strimlad purjo alternativt ytterligare lök
200 g bearbetat med rök tärnad skinka
smör

Bechamelsås tillsammans med ost
2 msk smör
2 msk vetemjöl
4 dl kokande mejeriprodukt (jag brukar värma inom mikron inom enstaka glaskanna innan)
krydda samt vitpeppar
1 dl riven mejeriprodukt + lite mot för att strö över
hackad persilja ( jag äger ständigt en energikälla tillsammans frysta örtkryddor inom frysen)

Smält smöret inom ett gryta, tillsätt mjölet samt rör noga mot ett tjock samt slät massa.

Häll inom den varma mjölken beneath exakt omrörning.
Rör tills konsistensen existerar jämn.
Låt såsen koka inom 5 minuter. Rör ofta. Smaka från tillsammans med krydda samt vitpeppar.
äga inom osten, idag bör såsen helst ej koka på grund av då blir osten trådig
koka pastan, fräs löken inom lite fett samt häll inom skinkan mot slutet
Blanda makaroner, lök samt skinka inom ett struktur häll ovan såsen samt strö ovan persilja samt lite extra ost.
In inom ugnen vid 200 grader tillsammans med ytterligare övervärme tills osten äger smält ca 10 minuter
(Om bechamelsåsen bränt fast därför tar jag lite maskindiskmedel inom kastrullen)
mina hemsidor: www.appelkvist.net
msn: kaviar2@sverige.nu

Piccata tillsammans Fläskfilé 4p

500-600 g fläskfilé
3 ägg
3 dl riven parmesan
1 stänk vatten
krydda, peppar
vetemjöl

Vispa sönder äggen, blanda tillsammans osten.

Tillsätt enstaka stänk vätska, salta o peppra. Putsa filén, dela inom 8 bitar.

400 g magert sidfläsk 2 lökar 4 msk vetemjöl 2-3 msk senap 2 tsk soja 2 tsk socker.

Ställ dem vid högkant, skiva ut dem. Vänd inom vetemjöl, sedan inom ostsmeten. Stek sakta vid medelvärme ca 3min/sida
Servera tillsammans med tomatsås o ris!

Fläskkotletter tillsammans med fänkål samt enbär

Hittade receptet inom den nyss utkomna “Stora örtboken” från Jennie Harding, såsom jag lånat vid vårt eminenta bokhus. besitter ej provat receptet ännu, dock fänkål existerar enstaka färsk favorit liksom dessutom framhäver fläskköttets smakupplevelse.

Dessutom ser detta magert o nyttigt ut!
ni behöver mot 4 port.
½ fänkålsstånd
1 msk enkel krossade enbär
ca 2 msk olja
finrivet skal o fruktsaft ifrån 1 apelsin
4 fläskkotletter
mot servering: färskt bakverk samt ett krispig sallad

Hacka fänkålen fint tillsammans vass niv o kasta dem gröna vipporna.
Stöt enbären inom mortel, blanda tillsammans med fänkålen, oljan samt rivet apelsinskal.
Skär några snitt inom varenda styckningsdel av kött.

Lägg dem inom enstaka långpanna alternativt ugnssäker form eller gestalt. Skeda fänkålsröran ovan. Häll försiktigt ovan apelsinjuicen, täck ovan o låt ligga ner o dra inom kylskåpet inom ca 2 timmar.
Grilla kotletterna beneath ugnsgrillen inom 10-15 min, vänd då o då.
Smaklig måltid!

This entry was posted on tisdag, månad 7th, 2006 at 1:22 pm bygd Paula and fryst vatten filed beneath matrecept. You can follow any responses to