Enkel broccoligratäng recept

Gå mot receptSkriv ut receptet

Jag älskar broccoli! detta existerar enstaka sålunda mångsidig ätbar växt såsom passar lika utmärkt inom sallader alternativt vilket huvudtillbehör istället på grund av pasta alternativt rotfrukt.

Jag äter den gärna enkel kokad, dock ibland blir jag sålunda otroligt sugen vid gratinerad blomkål tillsammans massa mejeriprodukt. Blomkålsgratäng tycker jag existerar en perfekt tillbehör mot middagen, dock detta förmå även ersätta mot modell rotfrukt, pasta alternativt ris.

Om man önskar utföra gratängen ännu mer matig samt enstaka riktig inom sig egen därför är kapabel man lägg mot strimlad skinka, bacon alternativt skivad korv.

Goda vegetariska allternativ skulle behärska artikel veggokorv, vegetariskt bacon alternativt cannellinibönor.

Jag äter den väldigt gärna vilket den existerar tillsammans tillsammans enstaka kryddig korv, kyckling alternativt ett bit lax.

Vad behöver ni till för att laga broccoligratäng?

• Broccoli: I detta på denna plats receptet besitter jag använt ny broccoli, dock detta går utmärkt för att nyttja fryst även. Tänk bara vid för att tina broccolin inledningsvis sålunda för att den ej vätskar sig lika många.

  Konsistensen då man använder fryst broccoli blir något mjukare samt får ej identisk tuggmotstånd.

• Ost: Jag använder oftast vanlig riven hushållsost samt parmesan inom detta på denna plats receptet, maximalt till för att detta existerar något jag ständigt äger hemma. dock riven västerbottenost alternativt cheddar ägde varit riktigt goda alternativ.
• Ägg: Det existerar äggstanningen vilket utför för att gratängen håller ihop samt blir riktigt mjuk.

• 1 kg broccoli, färsk
• 2 dl creme fraiche
• 1 dl grädde
• 2 st ägg
• salt samt peppar
• 2 dl ost, riven
• 50 g parmesan, riven

• Sätt ugnen vid 175 grader samt låt den värmas upp.

• Dela broccolin inom små buketter samt skölj dem. Lägg inom enstaka kastrull tillsammans med saltat dricksvatten samt koka inom cirka fem minuter.

  Vispa oval form, mejeriprodukt, krydda samt kryddig samt häll ovan broccolin.
• 

• Sila från broccolin samt lägg den inom ett ugnsfast struktur, cirka 20×30 cm.

• Blanda samman creme fraiche, grädde samt oval form mot ett stanning, smaksätt tillsammans krydda samt krydda.

• 

Häll stanningen ovan broccolin inom formen. Strö ovan riven mejeriprodukt samt riven parmesan.

• Gratinera inom mitten från ugnen inom cirka 30 minuter alternativt tills äggstanningen äger stelnat helt. angående detta börjar bli många färg vid toppen kunna gratängen täckas tillsammans med lite aluminiumfolie.

  2Koka dem frysta broccolibuketterna 1 minut.
• 

Ta ut samt servera varm.

Gratängen håller inom några dagar inom kylskåpet samt förmå enkel återupphättas inom mikrovågsugn alternativt inom vanlig matlagningsapparat dock då tillsammans med lite aluminiumfolie ovan. detta går utmärkt för att utföra gratängen tillsammans fryst broccoli, dock låt den tina helt samt rinna från innan ni använder den.

Lägg den inom ugnsform (ev.