Fisklasagne recept

Om man googlar vid fisklasagne därför får man flera olika anvisning vid italiensk mat innehållande frysta fiskblock, spenat, pulversoppor mm.Det existerar ingenting till oss. oss önskar äga rena ingredienser samt ny vattendjur. Därför väljer oss Mannerströms recept.
Vårt favoritrecept vid fisklasagne finns inom Leif Mannerströms lärobok "Husmanskonst" samt oss äter den ofta vid lördagar samt den passar aldeles utmärkt även såsom bjudmat, eftersom den går för att förbereda samt den blir dessutom ständigt populär.

Sjud upp matlagningsbas samt riven mejeriprodukt således för att osten smälter.

Boken Husmanskonst existerar på grund av övrigt ett många utmärkt volym vilket oss varmt förmå rekommendera. Leif Mannerström existerar enstaka utomordentligt erfaren kock samt hans anvisning existerar lätta för att följa samt dem blir ständigt god. eftersom oss mot skillnad ifrån Mannerström utför egna lasagneplattor samt ständigt kokar dem därför blir vår ugnsrätt enstaka aning lösare samt mer såsig inom konsistensen.

titta ovanstående foto liksom existerar ifrån boken samt därför vilket vår ser ut.

Till 4 portioner (Obs Mannerströms anvisning existerar ständigt väl tilltagna)

4 skivor skarlakansröd vattenlevande djur (ca 300 gr) tex lax
4 skivor ljus vattendjur (ca 300 gr) tex spätta alternativt torsk
12 lasagneplattor, helst färska.

Fräs lök inom margarin.

(hemgjorda anvisning härDet räcker tillsammans med 1/2 sats)
salt samt peppar

Tomatsås
1 citrongul lök
2 vitlöksklyftor
olivolja mot stekning
1 flaska bota tomater (Vi väljer monark Markattas likt existerar ekologiska)
1/2 flaska vatten
1/2 tsk timjan
1 msk italiensk salladskrydda
1 tsk oregano
1 tsk socker
salt samt peppar

Parmesansås:
3 msk smör
2 msk mjöl
6 dl mjölk
3-4 tår vid enstaka muskotnöt
1 lagerblad
2 dl riven parmesanost
salt samt peppar

Garnityr:
riven mejeriprodukt, gärna lagrad herrgård

Till servering:
tomatsallad

Gör således här:
Börja tillsammans med tomatsåsen: skal samt hacka lök samt vitlök.

Fräs lökhacket inom olivolja inom enstaka kastrull.

Lägg lite ostsås inom botten vid ett ugnsform.

Tillsätt övriga ingredienser samt låt småputtra 15 min vid svag värme. Smaka från tillsammans krydda samt krydda.

Servera tillsammans med sallad samt tomater.

Mixa såsen samt sila den. Ställ den åt sidan därför länge.

Gör sedan parmesansåsen: Fräs smöret inom ett kastrull samt rör ned mjölet. Späd tillsammans med mjölken.

Sätt ugnen vid °.

Tillsätt muskotnöt, lägg inom lagerbladet samt osten. Smaka från tillsammans med krydda samt pepper.

Skär fisken inom portionsbitar.

Vispa ordentligt samt låt sjuda ca 5 min. Sila.

Sätt ugnen vid 200. Salta samt peppra fisken enkel vid båda sidor. smörja enstaka rymlig ugnssäker struktur. Bred ut en lager parmesansås inom botten vid formen samt därefter lasagneplattor därför för att detta täcker, lasagneplattorna behöver ej kokas (skriver Mannerström dock eftersom oss ständigt fullfölja vår personlig pasta därför kokar oss ständigt utom enstaka gång då oss följde receptet samt ej kokade dock då tyckte oss plattorna blev lite på grund av många al dente).

Lägg vid den röda fisken ursprunglig, därefter parmesansås, tomatsås, en lager lasagneplattor, den vita fisken, tomatsås, parmesansås, en lager lasangeplattor samt slutligen en lager enbart parmesansås. Strö ovan riven ost.

Grädda inom mitten från ugnen ca 25 min tills ytan bubblar samt besitter fått härlig färg.

Servera rykande varm tillsammans med tomatsallad.

Att förtära mot passar en svalt torrt vitt alkoholhaltig såsom Frascati
Rätten får bedömning 5 från oss