Enkelt recept gräddsås
Börja tillsammans med dem rårörda lingonen.
Fräs fett samt mjöl inom kastrull, tillsätt mejeriprodukt, fond samt grädde.Blanda lingon samt sötningsmedel inom enstaka skål. Låt stå inom rumstemperatur tills sockret besitter lösts upp. Rör då samt då.
Pressgurka: Skär gurkan inom tunna skivor tillsammans med hjälp från ett osthyvel. Lägg inom ett skål samt blanda tillsammans sushi-risvinägern.
Smaka från tillsammans med fond, krydda samt vitpeppar, gelé samt angående såsen känns på grund av söt således tillsätt lite vinäger.Låt stå fram mot servering. Tillsätt persiljan strax innan.
Blanda panko, mjölk samt dijonsenap inom enstaka bunke. Låt svälla ca 10 minuter.
Skala, dela samt finhacka löken. Fräs den mjuk samt glansig inom 1 msk smör inom enstaka stekpanna.
Tillsätt lök samt nöt- alternativt blandfärs inom pankoblandningen.
Sila samt mixa såsen innan servering.smakförstärkare tillsammans med 1 tsk krydda samt 1 krm pepprig. Blanda väl mot enstaka jämn smet, dock ej för länge (då riskerar färsen för att bli seg).
Rulla smeten mot jämnstora köttbullar, gärna tillsammans lätt oljade händer, ej fuktade tillsammans vätska.
Snabblagad brunsås tillsammans brynt fett, grädde samt soja.vätska suger nämligen värme ur stekpannan eftersom detta först bör omvandlas mot ånga (med följden för att köttbullarna riskerar för att bli mer kokta än stekta).
Stek köttbullarna inom omgångar inom smör samt rapsolja 7–8 minuter inom enstaka massiv stekpanna på medelvärme. Ta upp samt lägg åt sidan.
Gräddsås: Smält 1 msk smör inom enstaka kastrull alternativt inom identisk stekpanna vilket köttbullarna besitter stekt inom (rengör den då ej innan).
Låt såsen sjuda inom ca 20 minuter.Ta från värmen samt rör ner mjölet. Späd tillsammans med mjölk samt grädde lite inom taget beneath vispning, så detta ej klumpar sig. Tillsätt fond, soja samt gelé.
koka upp samt låt sjuda ca 10 minuter beneath lock. Smaka från tillsammans krydda samt peppar.
Servera köttbullarna tillsammans med gräddsås, rårörda lingon, pressgurka samt kokt potatis.
Tips!
För ett varm samt lite sötsyrlig take på dem rårörda lingonen är detta gott för att smaksätta dem tillsammans några stänk TABASCO® Original pepparsås alternativt 1 msk rom alternativt whisky (helst ej rökig).
För enstaka glutenfri rätt, byt Kikkoman Panko mot glutenfritt ströbröd, exempelvis Schär Pan Grati (glutenfritt skorpmjöl), använd Kikkoman Tamari glutenfri sojasås inom såsen, granska fonden samt red tillsammans majsstärkelse.