Mat från italien recept

Att förtära existerar enstaka från dem största nöjena tillsammans med för att utflykt alternativt bo inom Italien, något likt ger enstaka levande inblick inom varenda regions tradition samt tradition.

Med färska ingredienser, vid en ljuvligt samt enkelt sätt, existerar italiensk föda bara fantastisk. till för att hitta den bästa maten inom det solkyssta landet tillsammans fantastiska samt rika regionala gastronomier, existerar detta bästa rådet för att upptäcka små restauranger, trattoria alternativt osteria, samt hoppa dem nya restaurangerna liksom serverar nyskapande samt moderna recept.

Här existerar 10 rätter (från nord mot syd) såsom ni måste testa angående ni verkligen önskar lära uppleva Italiens sedvänja samt typiska föda samt dem bästa restaurangerna likt erbjuder dessa rätter:

1. Canederli - Trentino Alto Adige

Canederli existerar bröddumplings typiska till Trentino-Alto Adige, italiensk region, samt enstaka sektion från Veneto, inom i nordost delen från landet, samt detta existerar inom grunden enstaka sektion från en idé likt kallas "cucina povera" (fattigt kök).

I detta italienska köket hittar oss flera favoritsmaker samt rätter likt basilika, parmaskinka, pasta, pizza, soltorkade tomater samt parmesan.

dem liknar den tyska knödel alternativt den judiska kneydl. Dessa dumplings existerar en god för att ett fåtal användning på grund av gammalt bakverk, kombinerat tillsammans med speck alternativt andra härdade fläskprodukter, hönsägg, mejeriprodukt, persilja, mjöl samt lök. då dina dumplings existerar förberedda samt kokta erbjuds mat eller dryck dem antingen tillsammans med smält fett alternativt inom enstaka vegetabilisk buljong.

detta existerar enstaka många god måltid, såsom värmer beneath vintern.

Osteria a Le Due Spade, Trento:

2. Ossobuco varenda milanese - Lombardiet

Ossobuco tillsammans med den klassiska saffransrisotton, Risotto varenda Milanese, existerar enstaka från dem maximalt ikoniska kötträtterna ifrån huvudstaden Lombardia, Milano.

Den denna plats ikoniska rätten använder en marvfyllt ben inom mitten från kalvskäret, likt typiskt förbereds tillsammans olivolja, alkoholhaltig, kryddor, tomater samt erbjuds mat eller dryck tillsammans med ris alternativt andra vegetabilier.

Listan vid italienska matrecept innehåller enkla klassiker likt risotto samt olika tomatbaserade soppor, dock även läckra kötträtter liksom osso buco varenda Milanese.

detta bästa tillsammans med den på denna plats maträtten ligger inom för att njuta från den krämiga samt utsökta margen ifrån kalvköttets ben.

Al Garghet Restaurant, Milano:

3. Lasagna - Emilia Romagna

Tekniskt sett kommer ej pastarätt, Lasagna, ifrån Italien. Dess ursprung går åter mot detta antika Grekland, tillsammans med termen såsom härstammar ifrån detta grekiska termen "Laganon", likt beskrev den inledande kända pastan.

Rätten existerar en helt måste angående ni besöker Bologna, alternativt Emilia-Romagna inom allmänhet. Hemligheten på baksidan den fantastiska smaken existerar bakning från lasagnepasta tillsammans ragù, béchamelsås samt parmigiano-Reggiano-ost vilket bildar ett krispig skorpa vid toppen.

Trattoria Da Me, Bologna:

4.

Här besitter oss samlat Zetas samtliga matrecept liksom Fernando Di Luca hämtat ifrån sitt hemland Italien samt ytterligare typisk medelhavsmat.

Focaccia di Recco - Liguria

Denna välkända typ från bakverk, Focaccia, existerar enstaka typisk samt klassisk maträtt ifrån staden tillsammans identisk namn inom Ligurien. Lokalt existerar detta känt såsom Fugassa och detta existerar många tunnt samt gjort tillsammans färskost kombinerat tillsammans med vetemjöl, krydda, fermenterad, en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig samt extra jungfruolja.

Focaccia di Recco har skyddad geografisk beteckning från Europeiska SGB och existerar den inledande specialmaten inom världen såsom skyddas vid detta sättet.

Bakery Moltedo, Recco:

5. Ribollita - Toscana

Från Florens tillsammans älskade. Ribollita skapades från tjänare vilket tog undan mästarnas ouppätna föda (som bakverk alternativt grönsaker) samt kokade dem inom dricksvatten till för att producera ett måltid.

Recept vid italiensk mat.

Den denna plats rätten härstammar ifrån toskanska "cucina povera", enstaka traditionell matlagningsstil inom italienska köket. Grytan kokas tillsammans med ömma vegetabilier, rotfrukt samt frön från växter ofta använda som mat mosade tillsammans bakverk till enstaka mjuk samt utsökt soppa. 

Buca Lapi Restaurant, Florens:

6. Spaghetti varenda carbonara - Lazio

Carbonara existerar enstaka typisk maträtt ifrån Lazio, mer särskilt ifrån Rom.

Den existerar tillagad tillsammans med populära ingredienser samt ger dem vilket smakar enstaka unik upplevelse tackar vare sin intensiva smakförmåga.

Goda rätter samt lättlagade middagar såsom ugnsrätt, napolitansk pizza, bruschetta, gnocchi, cannoli, caprese, pizzasås.

dem vanligaste typerna från pasta till carbonara existerar spaghetti, rigatoni samt bucatini inom kombination tillsammans oval form, hård mejeriprodukt (vanligtvis Pecorino Romano), Guanciale (eller Pancetta) samt många peppar. Hemligheten på grund av dess framgång? Den krämiga såsen liksom täcker allt samt utför dig galen!

Trattoria da Felice a Testaccio, Rom:

7. Pizza - Kampanien

Pizza Napoletana – vad mer behöver oss säga?

oss talar angående kärnan inom italiensk matlagning. Den verkar enkel för att tillaga, dock för att erhålla mot enstaka sann pizza existerar enstaka konstverk såsom kräver många mer än bara några enkla ingredienser vilket enstaka pizzadeg toppad tillsammans med tomater, mozzarellaost, ytterligare jungfruolja samt basilika. Den maximalt kända smaken existerar Margherita.

Den skapades kalenderår 1889 från den napolitanska pizzakocken Raffaele Esposito, då Margherita från Savoy (drottning från detta italienska kungadömet) besökte staden.

Pizzeria Sorbillo, Neapel:

8. Burrata - Apulien

Du besitter tillsammans största sannolikhet hört talas ifall burrata; den på denna plats italienska produkten existerar inom grunden ett mozzarellaost fylld tillsammans med kvarvarande mozzarella-strängar samt grädde.

inom distrikt region i italien inom Italien finns detta flera osttillverkare samt butiker var man förmå köpa alternativt förtära enstaka fräsch burrata, exempelvis inom Bari, Martina Franca, Andria alternativt Corato. Den fantastiska osten föddes inom Italien inom den apuliska staden Andria inom start från 1900-talet. vilket mer bör ni veta? vid bas från sin färskhet bör burrata konsumeras inom 24 timmar, högst 48 timmar ifrån dess produktion.

Trattoria Pugliese, Gioia sektion Colle:

9. Arancini - Sicilien

Arancini existerar ett traditionell maträtt alternativt mellanmål ifrån Trapani, Palermo samt Syracuse.

detta finns flera varianter från dessa krispiga risbollar samt enstaka från dem maximalt kända fylls tillsammans grytsås, mozzarella samt ärtor.

Sicilisk arancini existerar enstaka från dem maximalt utbredda kulinariska symbolerna inom södra Italien, dock även berömd bland street food.

Savia Pastry, Catania:

10. Gelato - överallt inom Italien

Liksom orden pasta samt pizza äger gelato blivit enstaka universellt accepterad begrepp till enstaka viss typ från glass.

Italienskt existerar gott!

Smaken från gelato, antingen inom mugg alternativt konformad behållare, existerar ett från dem oundvikliga nöjena inom existensen såsom går grabb inom grabb tillsammans med den trollbindande atmosfären inom läka Italien. ni kunna välja mellan flera olika smaker, allt ifrån den ursprungliga pistagen ifrån Bronte, stracciatella mot den klassiska buontalenti cream.

Gelateria Pasticceria Badiani, Florens: