Tomatsås recept långkok
Tomatsås- vårt grundrecept
Hela familjen älskar tomatsås samt oss njuter från denna sås minimalt ett gång inom veckan. denna plats existerar vårt grundrecept liksom fungerar liksom bas på grund av varenda tomatsåser oss än gör.
Hur ägde existensen sett ut utan tomatsås?
Inget går upp mot ett sann italiensk tomatsås.Innehållslöst, deprimerande samt utan detta var extra likt får oss för att himla tillsammans med ögonen! Pizza, tacos, kebab, pastarätt, falafel, spagetti ägde liksom ej riktigt existerat!
Skala lök, vitlök samt morot.Vår tomatsås börjar ofta likt ugnsbakade tomater på grund av för att vid detta sättet producera basen på grund av våra tomatsåser, enstaka slags personlig variant från krossade tomater skulle man behärska yttra. till fyra personer brukar oss nyttja 400 – 600g egna krossade tomater, ofta 600 g då oss ej sällan besitter en grannbarn alternativt mormor denna plats vid middag.
Tomatsås
I vår tomatsås tillsätts enstaka stänk vitt alkoholhaltig alternativt vinäger, pressad alternativt tunt skuren vitlök, lite torkad stevia, lite olja samt en par teskedar grönsaksbuljongpulver.
Den vanligaste smaksättningen existerar ett klick pesto alternativt en par nypor oregano. Ibland river oss inom morötter, ibland rotselleri alternativt palsternacka samt ibland finhackar oss ner enstaka små lök alternativt numeriskt värde. mot vissa måltider kokar oss den snabbt, därför för att den blir genomskinlig vid ca 10 minuter, tex mot unge tillsammans med lågt blodsocker alternativt då oss fullfölja hemmagjord pizza.
mot vissa måltider, alternativt då oss äger gott angående period, får den stå vid spisen samt småputtra inom någon 60 minuter alternativt så.
När dem puttrar länge vid spisen
Tomatsåser ifall står länge samt puttrar vid spisen, speciellt vid egenodlade tomater, kunna man behöva äga lite ytterligare koll vid. Späd tillsammans lite mer alkoholhaltig alternativt dricksvatten, då sås vid egna tomter äger enstaka trend för att bränna nära lite enklare existerar burktomater.
Råkar oturen existera var existerar detta enklast för att försiktigt hälla från såsen mot ett fräsch kastrull samt låta detta brända existera kvar inom den gamla.
Ingredienser tomatsås
- 400 – 600 g krossade tomater, egna alternativt köpetomater.
- 2- 6 tsk god buljong.
- Pyttelite torkad stevia alternativt 1 – 3 tsk honung nära behov.
- En stänk olja från valfri sort.
- En stänk vitt alkoholhaltig alternativt ett god vinäger.
- 1 -2 pressade alternativt tunnt skivade vitlöksklyftor.
- En msk pesto alternativt 1 – 3 tsk torkad oregano.
till Italiensk smakupplevelse pesto, till pizzasmak oregano.
- Lite krydda samt peppar.
Gör sålunda här: Blanda varenda ingredienser förutom honungen, stevian, peston samt alternativt oreganon inom enstaka tjockbottnad kastrull samt koka upp beneath omrörning. Sänk värmen därför för att såsen endast småputtrar samt sätt vid en lock således för att ni slipper ett fåtal kurera spisen nedstänkt.
Häll ner tomater, lagerblad, sötningsmedel, krydda, kryddig samt vinäger.koka därför länge ni önskar, minimalt 5 minuter samt högsta ett 60 minuter. nära långkok behöver man späda tillsammans mer alkoholhaltig alternativt en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig. Smaka från tillsammans med torkad stevia alternativt honung samt salta samt peppra.
Dra från grytan ifrån plattan samt smula ner torkad alternativt finhackad nyligen tillverkad oregano inom grytan.Gillar ni kraftfull föda förmå lite varmt chilipulver ge detta var lilla extra.
Tips: önskar ni för att tomatsåsen bör passa mot Indisk föda, kebab, falaffel mm kryddar ni den tillsammans 1 – 2 tsk malen koriander, lite chilipulver samt 1 – 2 malen spiskummin. nära denna sås utelämnar man oregano samt basilikapeston.
Johannes Wätterbäck & Theres Lundén
Våra senaste inlägg
- Saftig focaccia tillsammans med tomater, rosmarin, oliver samt feta
Som lyxmellis utför oss ibland enstaka saftig samt matig focaccia.
Man förmå äga den naturell alternativt beläggning dem tillsammans ett massa gott. detta denna plats receptet existerar vid enstaka focaccia tillsammans med egna tomater och… Läs mer: Saftig focaccia tillsammans tomater, rosmarin, oliver samt feta
- Veckans filmer angående tomatfrön, zinniatorkning samt eget gödsel
Har ni upptäckt våra filmer vid Instagram samt Tiktok?
ett sektion från er vilket kikar in på denna plats då samt då ser ej, från förklarliga skäl, vilket oss sysslar tillsammans vid andra plattformar.
Låt allt koka beneath lock vid nedsänkt värme inom ca 1 timme. - Odla ditt eget julpynt – skimrande julgranskulor
Att vallmon förmå bli eget julpynt samt leva vidare ytterligare enstaka gång existerar fantastiskt! ej nog tillsammans med för att man inledningsvis får njuta från vallmon vilket knoppar innan själva blomningen, strax därefter står dess… Läs mer: kultivera ditt eget julpynt – skimrande julgranskulor
- Hjälp!
Gnagarna äter upp allt oss har
Det på denna plats året äter gnagarna, mössen samt råttorna, upp detta mesta likt lämnas oskyddat inom stugan. beneath vårt tidigare rekordår, 2022, fångade oss otroliga 69 st gnagare inne inom stugan. dock detta verkar… Läs mer: Hjälp! Gnagarna äter upp allt oss har
- Egen äppelcidervinäger -hela processen
Tack vare för att oss utför personlig äppelcidervinäger besitter oss ej behövt köpa någon dem senaste 12 år.
detta existerar ganska enkelt för att utföra äppelcidervinäger. dock detta kräver tålamod, för att man gillar för att arbeta… Läs mer: personlig äppelcidervinäger -hela processen
- Äppelpaj tillsammans kardemumma!
Äppelpaj tillsammans med kardemumma existerar bara därför äckligt gott! Lite vuxnare samt sofistikerat än tillsammans kanel, lite liksom den var kardemumma bullen man köper vid en surdegsbageri samt vilket kostar skjortan.
- Dags för att höstplantera vitlök samt sättlök
Under oktober, november samt månad existerar detta dags för att höstplantera både vitlök, sättlök samt ramslök. Vitlöken existerar sedan gammalt, dock höstplantering från röda, gula samt vita lökar existerar relativt nytt på grund av oss. Vi… Läs mer: Dags för att höstplantera vitlök samt sättlök
- Hösttankar inom mörkret
Vad rör sig inom ett odlingsentusiasts huvud?
Fräs lök samt vitlök inom olivolja vid svag värme inom ett massiv gryta.
Sedan… Läs mer: Veckans filmer ifall tomatfrön, zinniatorkning samt eget gödsel
Visst existerar det… Läs mer: Äppelpaj tillsammans kardemumma!
vad funderar ett matkreatör vid ifall dagarna? I Johannes Trädgårdstankar blommar jag ut inom mitt skrivande samt filosoferar kring livets små enkelheter alternativt stundens allvar. identisk önsketänkande denna… Läs mer: Hösttankar inom mörkret
Våra kommande evenemang 24/25
Augusti
September
Oktober
November
December
Våren 2025 (uppdateras löpande)
- 26/1 Stockholm (Hälsans hus) – endagskurs (info inom webbshoppen inom snar framtid)
- 15 – 16/2 Skinnskatteberg (Färna Herrgård) – Odlingshelg (info webbshoppen inom snar framtid)
- 23/2 Stockholm (Hälsans hus) – endagskurs (info inom webbshoppen inom snar framtid)
- 8/3 Jakobstad Finland, mer info framöver.
Mer info angående evenemangen finns vid varenda arrangörs blad alternativt inom inlägget:
Föreläsningar samt Kurser 2024 – Trädgårdsturné tillsammans Johannes Wätterbäck