Stekt makrillfile recept

Stekt makrill tillsammans citronsås samt dill

Ingredienser

• 4 makrillfiléer
• 1 msk smör
• 1 msk olivolja
• 1 citron, saft samt zest
• 1 dl vispgrädde
• 1/2 dl hackad dill
• Salt samt peppar

Instruktioner

1. Skölj makrillfiléerna samt uttorkning från dem tillsammans med hushållspapper.
2. Smält fett samt olivolja inom ett stekpanna vid medelvärme.
3. Stek makrillfiléerna inom ca 3 minuter per blad, alternativt tills dem existerar genomstekta.
4. Under tiden, vispa ihop citronsaft, citronskal, grädde samt dill inom enstaka skål.
5. Smaka från tillsammans med krydda samt peppar.
6. Häll citronsåsen ovan makrillen samt låt sjuda inom ca 1 minut.
7. Servera genast tillsammans kokt rotfrukt alternativt ris.

Tips

• Du förmå garnera tillsammans ytterligare dill samt citronskivor.
• Om ni önskar äga enstaka starkare citronsmak är kapabel ni tillsätta mer citronsaft.
• Du förmå byta ut dillen mot persilja alternativt gräslök.
• Istället till för att steka makrillen kunna ni baka den inom ugnen vid 200 grader inom ca 15 minuter.

Förberedelsetid: 10 minuter

Tillagningstid: 20 minuter

Portioner: 4

Smakriktning: Fräsch, syrlig, dill

Ingredienskostnad: Medel

Svårighetsgrad: Lätt