Smörrebröd skagen recept
Toast Skagen existerar ej enkel för att hitta inom Skagen. 🙂 Jag kommer minnas enstaka sommar på grund av väldigt länge sedan, mot samt tillsammans med innan jag ägde träffat Anders samt barnen föddes.
Jag plats vid mottagning inom Skagen, nordligaste spetsen inom land samt mitt emellan Kattegatt samt Skagerack, samt letade febrilt efter originalet mot rostad smörgås Skagen. Trots för att jag sprang runt bland massor från krogar, hittade jag inte någonsin stället liksom kunde servera oss ett sann rostad smörgås Skagen.
samt detta fanns inledningsvis flera tid senare liksom jag förstod för att rostad smörgås Skagen existerar enstaka typisk svensk korrekt, “uppfunnen” från Tore Wretman. Oavsett vilket existerar detta enstaka från mina absoluta förrättsfavoriter samt denna plats bjuder jag vid min utgåva, perfekt för att förbereda samt för att servera mot många.
Toast Skagen existerar enstaka från dem saker jag helt tycker för att man bör laga egen hemma samt ej köpa färdig inom flaska inom vanliga butiker.
detta existerar sålunda enkelt samt går därför snabbt, samt existerar överlägsen andra skagenröror.
Dela bröden inom numeriskt värde delar vid tvären sålunda för att ni får åtta trekantiga snittar.testa gärna egen nästa gång samt smaklig måltid. 🙂
Pssst… Den på denna plats bilden tog jag vid Melanders Brasserie inom Vasastan till några veckor sedan då jag fanns var. inom mitt tycke existerar detta på grund av många sallad samt lök vid den på denna plats utgåvan, egen föredrar jag min rostad smörgås Skagen därför lätt samt avskalad likt möjligt. dock detta var väljer ni ju egen hur ni önskar äga det.
Pssst… önskar ni existera lite “vild samt galen” samt utföra en alternativ mot rostad smörgås Skagen?
Då kunna jag varmt rekommendera Toast Skags udde likt jag kom vid till något kalenderår sedan då oss fanns vid landet utanför Skags udde inom Höga landremsa vid havet samt ingenting fanns detta hemma inom kylskåpet. Väldigt gott detta även.
Garnera tillsammans med dill samt citron.🙂
Toast Skagen – 6 personer
Vintips!
Välj en mousserande vitt alternativt vitt alkoholhaltig utan alltför många syra. Jag väljer gärna Grüner Veltliner ifrån Österrike, Albarino ifrån Spanien alternativt Vermentino ifrån Sardinien vilket samtliga funkar jättebra till.
600 gram stora räkor tillsammans med skal
1 dl Hellmans dressing alternativt hemslagen
1 kruka ny dill
1 msk finriven nyligen tillverkad pepparrot
6 skivor formbröd
50 gram löjrom (om ni vill)
2 citroner
2 msk smör
krydda samt nymald svartpeppar
Så på denna plats långt kunna ni förbereda:
Skala samt grovhacka räkorna.
Blanda räkorna tillsammans med 0,5 – 1 dl dressing. kaos bör existera fast samt ej alltför många dressing.
Finhacka detta mesta från dillen samt skal samt finriv pepparroten.
Smaksätt tillsammans några stänk nyligen tillverkad citronsaft, lite krydda, nymald peppar. Skär upp citronklyftor utan kärnor samt utan den vita ”mitthinnan”. Ställ in inom kylskåpet således länge. Hit fram går detta alldeles utmärkt för att förbereda.
Skär försvunnen kanterna vid 6 st skivor formbröd samt dela vid diagonalen alternativt tryck ut rundlar tillsammans en glas.
Ca 30 minuter innan serveringen:
Ta fram skagenröran ca 30 minuter innan serveringen därför för att den ej existerar alltför kall nära serveringen.
Precis innan serveringen:
Stek brödskivorna inom fett vid medelvärme tills brödskivorna blir gyllenbruna samt fina.
Bred fett vid bröden.Lägg brödskivan bredvid skagenröran vid tallriken. Garnera tillsammans enstaka små dillvippa, enstaka matbestick löjrom (om ni vill) samt dra några varv tillsammans pepparkvarnen. Servera genast.
Anmäl dig mot vårt nyhetsbrev
Ange din e -postadress nedan på grund av för att prenumerera vid vårt nyhetsbrev.
Lägg vid Skagenröran.