Speltbröd recept utan

Recept samt foto: Martin Johansson

Vi ställde några problem att diskutera mot Martin:

Berätta lite ifall din bok!
– Ja, detta existerar ju egentligen ganska enkelt: en väldigt enkelt anvisning, samt sedan massor från idéer vid hur man förmå förbättra detta samt baka samtliga tänkbara sorters bröd.

Hur kom ni ens vid idéen för att utföra enstaka sådan denna plats bok?
– detta existerar ju faktiskt såhär jag bakar varje dygn, samt detta existerar såhär jag kommer vid nya anvisning.

kunna detta artikel möjligt för att förmedla kurera konceptet, liksom? Jag äger tänkt länge för att jag skulle vilja utföra den denna plats boken, samt idag blev detta av!

Enkla pitabröd

Många verkar ännu artikel rädda på grund av för att baka egen.

Här existerar enkla anvisning vid bakverk såsom även passar dig liksom existerar nybörjare vid för att baka.

vilket besitter ni på grund av lugnande mening för att yttra till dem. 
– Kör vid bara, samt fanns ej skrämd till för att misslyckas! samt fanns ej skrämd på grund av den kladdiga degen – detta existerar den såsom ger dem luftiga samt saftiga bröden.

Hur viktigt existerar detta tillsammans med utmärkt råvaror/ingredienser?
– inom ärlighetens namn – jag tänker för att man är kapabel baka en gott bakverk tillsammans nästan vilket mjöl såsom helst, samt detta vanliga vetemjölet vid snabbköpet fungerar oftast utmärkt.

Sen kunna ni förstås upptäcka enstaka massa spännande attribut, samt olika smakförmåga hos olika sorter, samt detta existerar väldigt roligt för att utforska olika typer från mjöl.

Snabba bakverk utan jäsning ; Vetemjöl.

Personligen bakar jag nästan bara tillsammans med ekologiskt mjöl – på grund av insekternas, mångfaldens samt varenda tappra eko-bönders skull

Vad existerar dem viktigaste läxorna ni lärt dig kring bakning beneath åren?
– inom start försökte jag existera väldigt exakt tillsammans allt samt jag bestämde mig innan detaljerad vilket jag fanns ute efter. Jag såg en snyggt bakverk inom enstaka lärobok samt ville baka en noggrant likadant.

Härligt bakverk liksom ni snabbt svänger ihop.

detta blev roligare för att baka då jag släppte detta var, samt istället lät degen leva sitt liv samt låta brödet bli vad detta blir. Nuförtiden drar jag ofta igång ett deg utan för att ens äga ett strategi till precist vad detta bör bli samt då detta bör artikel uppenbart.

Grundrecept bakverk + baktips!

1.

– Martin Johansson

Har ni egen något/några favoritbröd inom boken?
– Många! detta långjästa vetesurdegsbrödet, Gotlandslimpan, rågbrödet tillsammans bryggd dryck samt därför dem helt vanliga ljusa frallorna.

Inlägg angående Recept: bakverk utan surdeg skrivna från Sara Wennerström.

samt sålunda kardemummabullarna, dem är kapabel jag ej leva utan!