Goda sommarkakor recept
Den här klassiska småkakan går beneath flera namn, så såsom kolakakor, kolasnittar samt sirapssnittar.
Klassiska kolakakor är nästan en måste på fikabordet. Dom är försvinnande goda samt detta är svårt för att ej ta fler än en.
Du svänger ihop kolakakorna på beneath 30 minuter.
En bakelse existerar gott fika mot kaffet.Vilket gör detta mot enstaka perfekt bakelse för att baka ifall ni får oväntad besök samt önskar erbjuda på något gott. alternativt bara blir akut sugen på kakor.
Tips för för att lyckas tillsammans med Kolakakor
- Förvara degen kallt ett stund före utbakning för för att få mer formfasta samt enhetliga kakor.
- Använd enstaka vass verktyg alternativt ett kakskärare för för att få jämna samt göra snygg kakor.
- Var noga tillsammans för att mäta upp ingredienserna precis – bakning är ett noggrant vetenskap.
- Ha tålamod samt låt kakorna svalna helt på plåten för för att undvika för att dem går sönder.
- Experimentera tillsammans tillsatser likt hackad mandel alternativt chokladbitar för enstaka variation.
Fakta för att känna mot ifall Kolakakor
- Kolakakor är enstaka klassisk svensk småkaka känd för sin karamellsmak samt knapriga textur.
- Traditionellt görs dem tillsammans med smör, sötningsmedel, sirap samt vetemjöl.
- De är kapabel förvaras inom ett tättslutande flaska för för att hålla sig fräscha längre.
- Kakornas färg samt textur kunna variera något beroende på gräddningstid samt ugnstyp.
- Kolakakor är enstaka populär fika mot bryggdryck alternativt bladte, samt är älskade från både ungar samt vuxna.
Tips mot kolasnittar från vårt sortiment:
- Bakmatta - Bakmattor kunna ni använda både likt underlag när ni bakar ut deg, samt istället för bakplåtspapper när ni gräddar t.ex.De bästa småkakorna dem vilket existerar snabba samt enkla för att baka.
- Margretheskål - Margretheskålarna är tillverkade inom melamin samt är många hållbara samt stadiga. Skålarna äger enstaka gummiring inom botten så för att dem ej glider på köksbänken.
Perfekta för att blanda samt vispa inom. dock dem är även så göra snygg så ni kunna äga dem framme vilket salladsskål alternativt servera tilltugg inom. Hos oss hittar ni Margretheskålar inom många olika former samt färger. titta varenda skålar här >>
- Choklad - Smaksätt alternativt ringla över enstaka god choklad för för att lyfta kakorna ytterligare.
Hos oss hittar ni choklad från hög standard. oss besitter många olika smaker för att välja mellan. All choklad hittar ni här >>
kakor samt bullar. Silikonmattan besitter en lager non-stick så för att degen ej fastnar. Här hittar ni varenda våra bakmattor >>
Ingredienser mot klassiska kolakakor!
Att baka kolakakor är enkelt samt oss är kapabel nästan lova för att ni redan besitter varenda ingredienser ni behöver hemma inom skafferiet samt kylen. dock ta enstaka titt för säkerhets skull.
Gör kolakakor så här:
- Förberedelser: ca 15 minuter
- Tillagning ca: 15 minuter
- Klart på: 30 minuter
- Ca 30 kakor
- Pâtisserie
Klassiska kolakakor
- 100 g rumsvarmt smör
- 1 dl socker
- 1 msk vaniljsocker
- 1 msk ljus sirap
- 2 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 1 msk malen ingefära (kan uteslutas)
Gör såhär
- Sätt ugnen på 175°C.
- Skär smöret inom kuber alternativt tunna skivor.
Blanda smör samt sötningsmedel poröst inom enstaka skål.
- Tillsätt vaniljsocker, ljus sirap, vetemjöl, bakpulver samt eventuellt malen ingefära. jobba ihop allting mot enstaka smidig deg. Använd gärna ett elvisp alternativt matberedare.
- Mjöla arbetsbänken samt dela degen inom 3 lika stora delar.
- Rulla ut mot längder på ca 40 cm.
Lägg på enstaka plåt tillsammans bakplåspapper eller en bakmatta samt skiva ut dem något tillsammans händerna.
- Grädda längderna mitt inom ugnen inom ca 10-12 minuter, tills dem är gyllenbruna.
- Skär längderna inom sneda bitar, ca 3 cm, när dem ännu är varma.
Bilder: Jessica Bergström
Tips för för att lyckas tillsammans med Kolakakor
- Använd riktigt smör: oss att föreslå eller råda något för att ni använder riktigt smör när ni bakar, för för att resultatet bör bli så god likt möjligt.
detta är detta liksom ger kolakakorna den där goda smaken samt doften från kola.
Här hittar ni anvisning samt råd vid småkakor, mjuka goda kakor samt kakor tillsammans lite fasthet – sega, kladdiga, knapriga underbara kakor. - Använd rumsvarmt smör: Låt smöret stå framme så för att detta blir lite mjukt innan ni börjar baka. ni kunna testa smöret genom för att trycka ner en finger.
detta är tillräckligt rumstempererat när detta blir enstaka små fördjupning, utan för att fingret åker ner helt genom smöret.
- Skär kakorna medan dom är varma: detta är enklast för att skära upp kakorna medan dom kvar är varma. Tänk också på för att använda ett sann vass skärverktyg samt undvik för att såga inom kakan, så får ni en snyggt snitt.
Vilken är den bästa temperaturen för att grädda kolakakor på?
Den idealiska temperaturen för för att grädda kolakakor är 175–180°C.
enstaka jämn värme säkerställer för att kakorna får ett härlig gyllenbrun färg samt blir perfekt knapriga.
Hur vet jag när kolakakorna är färdiggräddade?
Kolakakorna är klara när dem äger ett gyllene brun färg samt känns fast dock lite mjuka inom mitten. dem kommer för att stelna ytterligare när dem svalnar.
Kan jag använda brun farin istället för vitt sötningsmedel inom kolakakor?
Ja, brun farin förmå användas istället för vitt sötningsmedel samt ger enstaka rikare smakupplevelse samt ett mjukare textur mot dina kolakakor.
Hur förvaras kolakakor?
Kolakakorna förvaras bäst inom ett lufttät flaska, där dom håller mellan 2-2 veckor inom rumstemperatur.
Visar 28 anvisning ; Sockerkaka.Servera sen kolakakorna på en vackert kakfat.
Kan man frysa in kolakakor?
Kolakakor går utmärkt för att frysa in samt håller upp mot 2 månader inom frysen. Sen är detta bara för att ta fram samt låta kakorna tina inom rumstemperatur, innan detta är dags för att fika.
Inte bara 7, utan all 24 stycken från våra maximalt uppskattade småkakor hittar ni här.dock ifall ni ej provat, så är kapabel oss tipsa angående för att kolakakorna är minimalt lika goda för att äta lite halvfrysta. alternativt för att doppa dom direkt inom kaffet inom alternativt inom hemkokt rabarbersaft!